Добавлен:
25.03.13 в 15:40
Просмотров: 5350
На кухне у: 68
Приготовили: 1
О рецепте картофельного рулета с грибами
Блюдо подсмотрено в кулинарной передаче “Открытая кухня”.Там оно готовилось как абсолютно постное,поэтому все,что не едят в пост я добавила туда сама.А Вы,если соблюдаете пост,сможете адаптировать блюдо под себя)
Ингредиенты:
| картофель | 2 кг |
| шампиньоны | 1 кг |
| зелень | 2 пуч. |
| Ассорти | |
| лук | 2 шт |
| чеснок | 5 зуб. |
| соль | по вкусу |
| молоко | 150 г |
| перец | по вкусу |
| масло сливочное | 50 г |
| 30 для пюре,20 для жарки грибов | |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| 1 для смазывания противня,1 для смазывания рулета | |
| сметана | по вкусу |
| Для подачи | |
Приготовление картофельного рулета с грибами
- Шаг 1 1 Отвариваем картошку
- Шаг 2 2 Делаем пюре,с добавлением сливочного масла,молока,соли и перца
- Шаг 3 3 Моем и режем грибы
- Шаг 4 4 Чистим и режем лук и чеснок
- Шаг 5 5 В чугунной сковороде(желательно)растапливаем сливочное масло
- Шаг 6 6 Начинаем обжаривать чеснок…
- Шаг 7 7 Добавляем лук,жарим до золотистого цвета…
- Шаг 8 8 Добавляем грибы…
- Шаг 9 9 Тушим до золотистого цвета…
- Шаг 10 10 Добавляем зелень и соль
- Шаг 11 11 На пленку или пакет выкладываем пюре
- Шаг 12 12 Сверху грибную начинку
- Шаг 13 13 Сворачиваем рулет
- Шаг 14 14 Выкладываем его на противень,смазанный оливковым маслом
- Шаг 15 15 Сам рулет так же смазываем маслом
- Шаг 16 16 Выпекаем в духовке(180 градусов) минут 20-30.Подаем со сметаной.Приятного!
- Комментарии (29)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Люблю это блюдо с фаршем и грибочками -лисичками или боровиками.
Вкуснота! Спасибо!
April, И Вам спасибо,вариантов,конечно,множество!
как здорово!!!
Лесик, Спасибки!
Шикарный рулетик!
Natalo4ka, Спасибо,пробуйте!
здорово!
Helen, Спасибо большое!
класс!!!!!! беру!
frytti, Спасибо,пробуй!
Катя,Катя…Опередила меня ! Я все зрела для этого рулета…Умница ! Это очень вкусно !
Аленушка, Спасибо большое,старалась)
спасибо большое за подробный рецепт
Козлова, На здоровье!!!)
приготовила, но почему-то он в духовке треснул по бокам и немного разлезся. вроде старалась, что бы пюре утрамбовано было хорошо… а еще я на грибы положила сыр(не знаю, как он правильно называется- он пластинками в упаковке). но ничего, муж съел и попросил добавки. буду еще готовить))
На здоровье,я рада,что понравился рецепт)))По чему развалился-не знаю)
вчера опять готовила. что бы не рисковать, сделала в виде пирога- муж и в таком виде слопал))
lam_26, Ой,как я рада!Спасибо за доверие к рецепту)))Не фоткаете?
сразу забыла сделать фото, а потом не успела…
)
Катюш спасибо за вкусный рулетик!Нам с мужем очень понравился.Хоть нет в нем мяса,но очень сытный!
На здоровье,Катюш-красавчик он у тебя)
Спасибо)