Грибная закуска

по этому рецепту
Добавлен: 06.12.17 в 09:52
Просмотров: 208
46
от 9 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

шампиньоны 500 г
редиска 500 г
масло растительное 3 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
уксус винный белый 1 ст. л.
сахар 0.5 ч. л.
по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Грибная закуска: шаг 1
    1 Нарезаем грибы, натираем редис.
    У меня был один очень крупный экземпляр :), пришлось его очистить, хотя, если брать небольшие редиски, использовать можно в кожуре. Салат тогда получается с нежным розовым оттенком.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Грибная закуска: шаг 2
    2 В глубокой сковороде разогреваем масло.
    Добавляем редис и грибы.
    Помешивая, обжариваем на сильном огне в течении 15-и минут.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Грибная закуска: шаг 3
    3 Соединяем соевый соус, уксус и сахар.
    Пробуем заправку и корректируем по вкусу. Вкусная заправка сделает удачным все блюдо.
    Вливаем полученную смесь в овощи и тушим без крышки, помешивая, 5-10 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Грибная закуска: шаг 4
    4 Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Asperastra
06.12.17 в 11:05
Asperastra [Мастер шеф]

Очень интересно! Впервые встречаю, чтобы термической обработке подвергали какую-либо иную редиску, кроме дайкона. Хотя подозреваю, что его вполне можно здесь использовать

jacky
06.12.17 в 11:26
jacky [Шеф-повар]

Asperastra, получается вкусно. я не раз готовила это блюдо, и оно всегда идет на ура :-)

Галча
06.12.17 в 18:29
Галча [Мастер шеф]

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/karamelizovannyj-zharenyj-redis рецепт жареного редиса. Мне нравится такой гарнир к мясу. Жареный редис сам по себе напоминает грибы.

jacky
07.12.17 в 10:47
jacky [Шеф-повар]

да, гарнир отличный! спасибо за ссылку!

Елена Юровна
06.12.17 в 12:23
Елена Юровна [Мастер шеф]

аппетитная закуска!

jacky
07.12.17 в 10:47
jacky [Шеф-повар]

спасибо :-)

Чеснок
08.12.17 в 19:28
Чеснок [Мастер шеф]

классно

lakshmi
09.12.17 в 01:20
lakshmi [Король кулинарии]

Отличная закусочка!

Elena777
09.12.17 в 22:21
Elena777 [Король кулинарии]

Какая интересная закускочка.

Флинтёнок
10.12.17 в 21:25
Флинтёнок [Су́-шеф]

Категорически интересно, надо попробовать)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте