Запеченные куриные ножки в рукаве

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 09.05.13 в 18:51

от 3 кулинаров

На кухне у: 3

Приготовили: 0

О рецепте запеченных куриных ножек в рукаве

Легкий, быстрый способ.
Кстати в рукаве мясо получается мягким, сочным и не сгорает.

Ингредиенты:

куриные ножки	2 шт
майонез	по вкусу
чеснок	по вкусу
выдавленный через чеснокодавку
черный перец	по вкусу
красный перец	по вкусу
красный можно не добавлять
зелень свежая	по вкусу
кладите зелень которую предпочитаете, но мелко нарубленную. в общем без зелени тоже вкусно ;)
соль	по вкусу
рукав	1 шт
специальный пакет

Приготовление запеченных куриных ножек в рукаве

Шаг 1

1 Куриные ножки вымыть и очистить от кожуры, можно и с кожурой, если вам нравится.
Берем противень, в него помещаем рукав и выкладываем в него ножки. Не надо в рукав добавлять воду также как и не надо мясо специально сушить, пара капель поможет мясу хорошенько свариться.
Шаг 2

2 Натираем солью, черным молотым перцем и, кстати, вы можете добавить ваши любимые приправы, но майонез и чеснок обязательны.
Далее обвязываем горлышко. Горлышко я обвязываю специальной негорючей проволокой, если такой у вас нет, можно просто завязать узелок.
Шаг 3

3 Старайтесь не оставлять воздуха внутри, но и дырок тоже не делайте. Я лично дырок не делаю и ничего страшного не происходит, хотя в течении варки целлофан набухает и все варится в собственном пару и соку. Ну в принципе если сделать дырки, пар выйдет и будет вам корочка.
Слегка утрамбуйте мясо на противне и поставьте в духовку на 1 час и даже 1.15. Огонь должен быть не очень сильным и не очень слабым, примерно 200 градусов. Старайтесь, чтобы рукав не касался духовки.
Шаг 4

4 Готовность определяем сами.
Приятного аппетита!