Голубцы в подливе с пюре

по этому рецепту
Добавлен: 01.06.12 в 17:34
Просмотров: 11240
40
от 10 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте голубцов в подливе с пюре

Получается вкусно. Жарила я всё без масла т.к. сковорода у меня с керамическим покрытием.

Ингредиенты:

голубцы 9 шт
лук репчатый 2 шт
средние
морковь 2 шт
средние
мука 2 ст. л.
для подливы
вода 650 мл
для подливы
соус шашлычный 2.5 ст. л.
или томатная паста по-вкусу
картофель сырой 2500 кг
кол-во картофеля на ваше усмотрение
сливочное масло 10 г
для пюре
молоко 150 мл
для пюре
зелень для украшения 2 пуч.
соль,специи по вкусу

Приготовление голубцов в подливе с пюре

  • Шаг 1
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 1
    1 Пожарить голубцы на сковороде.
  • Шаг 2
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 2
    2 Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой тёрке. Можете нарезать и крупно,как больше вам нравится.
  • Шаг 3
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 3
    3 Положить в раскалённую сковороду лук,обжарить до золотистого цвета,положить морковь и продолжать жарить до готовности моркови. Затем добавить соус шашлычный или пасту томатную и жарить ещё примерно 30сек. Добавить 2-3 столовые ложки воды и жарить ещё сек20.
  • Шаг 4
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 4
    4 Я использовала вот такой соус.
  • Шаг 5
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 5
    5 Взять муку,насыпать в удобную для вас посуду и размешать с водой до однородной консистенции. Я влила примерно 50мл воды.
  • Шаг 6
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 6
    6 Вылить воду с мукой в зажарку предварительно переложив её в отдельную посуду.
  • Шаг 7
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 7
    7 Всё тщательно перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 8
    8 Выложит голубцы в сковородку или глубокий противень.
  • Шаг 9
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 9
    9 Залить голубцы подготовленной подливой.
  • Шаг 10
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 10
    10 И отправить в духовку на 40-45 мин при температуре 180-200градусов.
  • Шаг 11
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 11
    11 Почистить,нарезать и поставить картошку вариться.
  • Шаг 12
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 12
    12 В готовую картошку добавить сливочное масло и молоко. кол-во на ваше усмотрение.
  • Шаг 13
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 13
    13 вот как-то так получилось
  • Шаг 14
    Приготовление голубцов в подливе с пюре: шаг 14
    14 Приятного аппетита!!!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Бьяка
11.10.13 в 11:17
Бьяка [Дебютант]

Вкусно а главное быстро)

Пал Саныч
12.06.15 в 23:58
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)