Запеченная свинина со специями, фасолью и соусом

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 16.04.21 в 17:26

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Сочная запечённая свинина в духовке всегда получается аппетитной, ароматной и очень вкусной. Уверена, что ваши домашние будут сыты и довольны.

Ингредиенты:

Свинина мякоть	700 г
фасоль стручковая	200 г
аджика сухая	20 г
соус томатный	70 г
использую Barilla NAPOLETANA
масло растительное без запаха	20 г
чеснок	2 зуб.
куркума, смесь перцев, соль.	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Мякоть свинины расслаиваем ножом слева направо так, чтобы можно было скрутить рулет. для этого выбираем при покупке толстый кусок из нежирной части туши.
Шаг 2

2 Смешиваем сухую аджику с растительным маслом и солью, чтобы ничего не осыпалось и равномерно распределилось.
Шаг 3

3 Затем трем чеснок на мелкой терке и растираем мясо с обоих сторон вместе со специями и томатным соусом Barilla. Выкладываем по краю стручковую фасоль.
Шаг 4

4 Скручиваем свинину в рулет, выкладывая фасоль на каждом обороте.
Шаг 5

5 Заворачиваем в фольгу, кладем на противень или в сковороду, ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
Шаг 6

6 Достав из духовки, даем остыть, чтобы рулет сохранил свою форму и не распадался при нарезании. Мясо лучше всего подавать к столу с любимыми любыми соусами, майонезными, сливочными, песто, томатными и т.д.