Добавлен:
06.09.11 в 00:27
Просмотров: 7518
На кухне у: 27
Приготовили: 0
О рецепте фаршированной голени индейки
by_kemelena не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| голень индейки | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| шпик | 50 г |
| острый | |
| хлеб черный | 1 дол. |
| зубок чеснока | 2 шт |
| специи | 4 г |
| перечная смесь, базилик, соль, можно | |
| кунжут семечки | 10 г |
| дополнительно: белый бальзамический уксус, чуть тертого острого сыра | |
Приготовление фаршированной голени индейки
-
Шаг 1
1
- Голень разрезать вдоль, аккуратно вырезать кость, развернуть, вырезать жесткие жилы, добавить соль, специи, чеснок можно немного сбрызнуть бальзамическим уксусом и немного посыпать сыром ;
-
Шаг 2
2
- Выложить начинку на голень и аккуратно зашить ее;
- Шаг 3 3 - Выложить голень в смазанную форму, сбрызнуть маслом (оливковое или кунжутное), посыпать базиликом, можно немного подсолить и поперчить, обильно обсыпать кунжутом и запекать около полутора часов при температуре 180 градусов, периодически поливая голень выделяющимся соком.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
нужно попробовать. как раз в морозилке голень лежит, не знаю как применить. забираю
Классный рецепт!! И решился вопрос с блюдом на ужин))))))
ах как аппетитно
Вкуснятина какая!