Тефтели "для Карлсона"

Второе название:

Тефтели в томатном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 03.06.14 в 21:05
Просмотров: 1671
39
от 12 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте тефтелей в томатном соусе

“О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные – словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели!” – после чтения этих строк из “Малыша и Карлсона” мы с дружком тефтельки “замутили” и не пожалели об этом!!! Быстро,вкусно и развлекательно!

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий 500 г
фарш может быть любым по составу
масло растительное по вкусу
для обжарки
мука 1 ст. л.
кетчуп или томатный соус 400 мл
у меня был домашний

Приготовление тефтелей в томатном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелей в томатном соусе: шаг 1
    1 Сформировать маленькие шарики-тефтельки
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелей в томатном соусе: шаг 2
    2 Обжарить тефтельки до коричневой корочки.
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелей в томатном соусе: шаг 3
    3 Присыпать тефтели мукой,обжарить в течении 2-3 минут
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелей в томатном соусе: шаг 4
    4 У меня был домашний соус. Можно сделать его из свежих томатов,измельчив,добавив специи и уварив до нужной густоты.
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелей в томатном соусе: шаг 5
    5 Соус вылить к тефтелям.Добавить кипячёной воды, если получится густо. Можно добавить зелень. Довести до кипения и подержать минут 5-7. Выбираем любимый гарнир – приятного аппетита. Наш Малыш был доволен. Дед, в роли Карлсона, тоже!!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Ekaterina Kadetova
03.06.14 в 22:35
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

да, такие тефтельки очень вкусные!

prostotanya
04.06.14 в 11:19
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо за отзыв!Они получились мягонькие такие!!

Екатерина
04.06.14 в 10:44
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Какая милость!

prostotanya
04.06.14 в 11:21
prostotanya [Мастер шеф]

Рада.Катюш,что основная “мысль” понятна! Для милого дружка;-)

Екатерина
04.06.14 в 15:24
Екатерина [Король кулинарии]

prostotanya, Ага)

Tatyana Smetanina
04.06.14 в 11:49
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вкусненькие тефтельки!

prostotanya
04.06.14 в 12:46
prostotanya [Мастер шеф]

Tatyana Smetanina,спасибо! я в соус добавляю немного корицы.Любим коричный аромат!

Ekaterina
04.06.14 в 13:09
Ekaterina [Король кулинарии]

Хороши!очень аппетитно,аж тефтелек захотелось!

prostotanya
04.06.14 в 13:40
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina, угощайтесь,Катюш!!!

marusik02
04.06.14 в 15:20
marusik02 [Шеф-повар]

Очень аппетитно!

Обръжьнаіа
10.06.14 в 00:06
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Я не Карлсон, но сглотнула большуууую слюну, надо сделать тефтелек себе, любимой, что ли)))

prostotanya
10.06.14 в 09:23
prostotanya [Мастер шеф]

Обръжьнаіа, пробуйте на здоровье!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте