Свинина с овощами и сухими грибами в горшочках

по этому рецепту
Добавлен: 02.10.12 в 08:16
Просмотров: 5507
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 52
Приготовили: 0

О рецепте свинины с овощами и сухими грибами

Ароматно!

Ингредиенты:

мясо 200 г
грибы сушеные 30 г
картофель сырой 2 шт
тыква свежая 150 г
лук репчатый 1 шт
морковь сырая 1 шт
сыр 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
молоко 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
хмели-сунели 0.5 ч. л.
зелень по вкусу

Приготовление свинины с овощами и сухими грибами

  • Шаг 1
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 1
    1 Грибы замочить на ночь, затем отварить в подсоленой воде в течение 20 мин. Порезать. Воду от грибов не выливать.
    Мясо порезать мелкой соломкой, лук кубиком, морковь натереть, картошку и тыкву кубиком средним.
    Обжарить мясо слегка
  • Шаг 2
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 2
    2 добавить лук, перемешать, потушить 1-2 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 3
    3 Добавить морковь, перемешать, через 1 мин огонь выключить.
  • Шаг 4
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 4
    4 К мясу добавить картошку, тыкву, грибы
  • Шаг 5
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 5
    5 все специи и соль, перемешать, разложить по горшочкам. Залить водой, в которой варились грибы, примерно на 1/3 высоты. Поставить в духовку на 40 мин при 180-200* (я всегда ставлю в холодную духовку, чтоб горшочки не треснули, потом включаю огонь).
  • Шаг 6
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 6
    6 Пока готовится мясо с овощами, смешать тертый сыр, сметану и молоко.
  • Шаг 7
    Приготовление свинины с овощами и сухими грибами: шаг 7
    7 За 10 мин до готовности залить этой смесью горшочки и поставить обратно в духовку.
    При подаче посыпать зеленью.

    Приятного аппетита!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Natka
02.10.12 в 08:54
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Какая вкусняшка!

Ekaterina
02.10.12 в 09:19
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкуснятина!!!

Екатерина
02.10.12 в 09:35
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!

Аленушка
02.10.12 в 11:10
Аленушка [Мастер шеф]

Вот спасибо,так спасибо ! Наташа ! Я тоже только в холодную духовку ставлю горшочки…Супер !

NatashaChagay
02.10.12 в 11:37
NatashaChagay [Шеф-повар]

Спасибо большое!!!

supergi
02.10.12 в 14:18
supergi [Мастер шеф]

Вкуснотища!!! Представляю как вкусно! Попробую как-нибудь повторить!

Elena Tenitskaya
01.11.12 в 12:33
Elena Tenitskaya [Дебютант]

Пальчики оближешь! Всей семье понравилось!

Наталия Ляшевич
29.12.12 в 20:50
Наталия Ляшевич [Дебютант]

снимаю пробу, действительно ароматно и вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте