Второе название:
Мясной рулет с черносливом
Добавлен:
18.05.13 в 15:53
Просмотров: 5010
На кухне у: 37
Приготовили: 0
О рецепте мясного рулета с черносливом
Соли не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мякоть говядины | 1 кг |
| киви | 4 шт |
| майонез | 100 г |
| чеснок | 5 шт |
| морковь | 1 шт |
| чернослив без косточки | по вкусу |
| кукуруза консервированная | 50 г |
| курага | по вкусу |
| базилик синий | по вкусу |
| яйцо куриное | 2 шт |
Приготовление мясного рулета с черносливом
- Шаг 1 1 мякоть говядины. Если есть жилки, полностью очистить
- Шаг 2 2 Разрезать вдоль на 3 части, не дорезая до края, как книжку
- Шаг 3 3 Мясо положить в пакет и хорошенько отбить с 2х сторон
- Шаг 4 4 4 киви очистить от кожуры и выложить плотно на мясо
- Шаг 5 5 аккуратно складываем в рулет и отправляем в холодильник где-то на час
- Шаг 6 6 Пока мясо маринуется из 2-х яиц делаем омлет и обжариваем его с 2х сторон, как блинчик
- Шаг 7 7 Замачиваем чернослив
- Шаг 8 8 Выдавливаем чеснок через пресс и смешиваем его с майонезом.
- Шаг 9 9 Рейхан измельчаем, морковь нарезаем соломкой
- Шаг 10 10 Мясо вытаскиваем и очищаем от киви
- Шаг 11 11 Смазываем его майонезом с чесноком
- Шаг 12 12 Выкладываем на него омлет
- Шаг 13 13 На омлет сверху выкладываем “дорожками” морковь, чернослив, кукурузу, рейхан и курагу.
- Шаг 14 14 Аккуратно сворачиваем рулетом
-
Шаг 15
15
и помещаем в пакет для запекания.
Ставим наш рулет в духовку на 200 гр.ровно на час - Шаг 16 16 через час вытаскиваем рулет из пакета, обмазываем майонезом с чесноком
- Шаг 17 17 и обратно в духовку под гриль на 5 мин, до бразования корочки
- Шаг 18 18 Чтобы разрезать рулет нужно чуточку его остудить, иначе он рассыпется.
-
Шаг 19
19
выкладываем на тарелку, к рулету подаем соус из киви.
рецепт соуса тут
http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/sous-k-myasu-iz-kivi
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Какая вкуснотища!!!
и омлет шикарно смотрится!
рулет очень вкусный!
Повторять не буду,но звезды насыпаю!
Супер!!!
Девочки на здоровье
пробуйте 
может кому понра…мясо можно заменить на курицу.
какая прелесть)))
Рулет потрясающий!
Шикарно!
Класс!