Лодочки из картофеля с фасолью и мясом

по этому рецепту
Добавлен: 02.11.12 в 16:34
Просмотров: 2811
26
от 8 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте лодочки из картофеля с начинкой

Очень вкусное и пикантное блюдо.
На конкурс “Волшебное лукошко”

Приготовление лодочки из картофеля с начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 1
    1 Фасоль замочить на ночь. Затем отварить ее до готовности (у меня варилась 40 минут). Каждый сорт варится по разному.
  • Шаг 2
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 2
    2 Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами или как вам нравится. В сковороду налить растительное масло и обжаривать лук 5 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 3
    3 Перец помыть, очистить и нарезать длинными брусочками.Добавить к луку перец и жарить еще 5 минут. Положить к овощам фарш. Хорошо перемешать и жарить еще 5 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 4
    4 Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Петрушку помыть и измельчить.К овощам и мясу добавить томатную пасту, чеснок, соль, красный и черный молотый перец, перемешать.Жарить 2 минуты.Положить к овощам и мясу отварную фасоль. Хорошо перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 5
    5 Картофель почистить и отварить целиком в подсоленной воде до полуготовности (у меня 10 минут).Остудить. Время варки картофеля зависит от сорта.
  • Шаг 6
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 6
    6 Разрезать каждую картофелину на пополам и аккуратно ножом или ложкой выбрать мякоть, оставив стенки у картофеля толщиной 0,5 см.
  • Шаг 7
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 7
    7 Каждую лодочку поперчить и смазать подсолнечным маслом.Выложить в нее начинку.Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить нафаршированные лодочки и посыпать каждую лодочку сверху рубленой петрушкой. Запекать 20 минут при температуре 180 градусов (если фаршировать в сырой картофель, то время запекания увеличивается, где то 40 минут или час.).
  • Шаг 8
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 8
    8 Вот что получилось!
  • Шаг 9
    Приготовление лодочки из картофеля с начинкой: шаг 9
    9 Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить зеленью и овощами по вкусу.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
02.11.12 в 17:01
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Natalo4ka
02.11.12 в 18:23
Natalo4ka [Шеф-повар]

Классный рецептик! А тертым сыром бы еще посыпать ….

Mamaya2011
03.11.12 в 02:21
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Согласна, Наташа, будет еще куснее!:-)

Helen
02.11.12 в 22:55
Helen [Шеф-повар]

Вкусненько и просто!

chajka
03.11.12 в 01:05
chajka [Мастер шеф]

Здорово) кропотливая работа)

Mamaya2011
03.11.12 в 02:21
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Это точно! Спасибо! Я легких путей не ищу!:-)

Leka
03.11.12 в 10:16
Leka [Король кулинарии]

Красивые лодочки!

Mamaya2011
03.11.12 в 13:02
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо! Старалась!:-)

frytti
04.11.12 в 22:55
frytti [Шеф-повар]

красота! нет слов!

Mamaya2011
05.11.12 в 14:45
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, Елена!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)