Курица в молочно-пряном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 13.06.12 в 21:57
Просмотров: 3346
28
от 9 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте курицы в молочно пряном соусе

Нашла этот чудесный рецепт и не удержалась поскорей сделать его… правда с незначительными изменениями, поскольку обычно я делала похожее, но без соевого соуса и с другими травами. Ни капельки не пожалела!!!

Ингредиенты:

бедро куриное 4 шт
молоко 200 мл
сметана 200 г
соевый соус 2 ст. л.
кинза 1 пуч.
средний
перечная смесь по вкусу
соль по вкусу
лук репчатый 1 шт
крупная или 2 небольших

Приготовление курицы в молочно пряном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 1
    1 - Лапки обжарить до полуготовности, корочка должна быть румяная. Добавить соль и специи по вкусу;
  • Шаг 2
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 2
    2 - Луковицу нарезать кольцами или полукольцами,
  • Шаг 3
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 3
    3 добавить у курице, убавить огонь, накрыть крышкой и обжаривать, пока лук не станет мягким и (возможно) поменяет цвет;
  • Шаг 4
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 4
    4 - Пока готовится лук, в миске смешиваем молоко, соевый соус, сметану, ставим на некоторое время на огонь, пока масса не станет однородной. Кипятить не обязательно;
  • Шаг 5
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 5
    5 - Добавить к молочной массе нарезанную кинзу, перемешать;
  • Шаг 6
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 6
    6 - Вылить молочно-пряный соус в сотейник с курицей, подсолить по вкусу, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 15 после закипания

  • Шаг 7
    Приготовление курицы в молочно пряном соусе: шаг 7
    7 Приятного аппетита!=)))
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Leka
13.06.12 в 22:02
Leka [Король кулинарии]

Просто и вкусно! Забрала :-)

by_kemelena
13.06.12 в 22:04
by_kemelena [Шеф-повар]

это действительно очень вкусно!! но мне хотелось побольше соуса=)))

кети
13.06.12 в 22:37
кети [Король кулинарии]

У меня приготовление этого блюда закончится на 3-ем шаге, так он смотрится:-D

by_kemelena
13.06.12 в 22:55
by_kemelena [Шеф-повар]

невозможно, кура сыровата=))))

eliana
14.06.12 в 00:46
eliana [Су́-шеф]

Ochen vkusnenko,tolko ya vmesto kinzi,dobavlyay peruschku i zubchik chesnoka…m..m..m palchiki oblizisch

by_kemelena
14.06.12 в 00:52
by_kemelena [Шеф-повар]

согласна полностью! но я на кинзу чеснок посчитала лишним только из-за молока, обычно люблю это сочетание=)

supergi
14.06.12 в 13:50
supergi [Мастер шеф]

Очень аппетитно! :-)

Обръжьнаіа
17.05.13 в 00:25
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

нравится подливка)) забрала!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)