Кролик в вине с тушеной репой

по этому рецепту
Добавлен: 30.10.17 в 12:21
Просмотров: 169
68
от 13 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Кролика вином не испортишь!

А добавив его, получим нежное и ароматное блюдо!

Ингредиенты:

кролик 1800 г
масло подсолнечное 30 мл
масло сливочное 30 г
вино белое сухое 500 мл
укроп свежий 30 г
репа 500 г
гарнир
соль и перец 1 г
по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тушеной репой: шаг 1
    1 1. Подготавливаем тушку кролика
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тушеной репой: шаг 2
    2 2. Разрезаем на порционные куски
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тушеной репой: шаг 3
    3 3. Ставим толстостенную кастрюлю на огонь. И на небольшом количестве смеси растительного и сливочного масел обжариваем несколько минут. Затем добавляем сливки.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тушеной репой: шаг 4
    4 4. Через 15 минут тушения добавим белое сухое вино. Солим и перчим. Тушим 25 минут. За 5 минут до готовности добавляем измельченный укроп. При необходимости соус можно загустить разведенной в холодной воде муке.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тушеной репой: шаг 5
    5 5. На гарнир замечательно подойдет тушеная репа.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Кролик в вине с тушеной репой: шаг 6
    6 6. Кролик в вине с тушеной репой готов..

    Приятного аппетита..
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Asperastra
30.10.17 в 13:33
Asperastra [Мастер шеф]

Какая вкуснятинка!

Пал Саныч
30.10.17 в 18:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Настя.. спасибо. Особенно понравилось сочетание вкуса репки и нежного ароматного мяса кролика. Очень сочетается. Игра вкусов. Рекомендую.

by_kemelena
31.10.17 в 00:38
by_kemelena [Мастер шеф]

Оооо ПалСаныч где кролика словил? сам вырастил или охота в маркете?
Мне интересно с репкой, беру на заметку. меня только укроп смущает, но это на мой вкус..

Пал Саныч
31.10.17 в 00:46
Пал Саныч [Король кулинарии]

Домашний… завалил парочку)

Леонид Рудольфович
01.11.17 в 00:20
Леонид Рудольфович [Эскулерье́]

зачетный кролик

Пал Саныч
02.11.17 в 22:59
Пал Саныч [Король кулинарии]

Спасибо!

Чеснок
03.11.17 в 18:25
Чеснок [Мастер шеф]

вкуснятина какая! Супер кролик

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте