Тефтели из семги в томатном соусе

Thumb
Рецепт готовила
Маша
[Мастер шеф]
2012.10.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.10.12 в 00:00
Просмотров: 3902
74
от 20 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 1

О рецепте тефтелей из семги в томатном сойсе

Непередаваемо-вкусные тефтельки!

Ингредиенты:

филе семги 500 г
лук репчатый 2 шт
яйцо 1 шт
мука 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
специи по вкусу
кетчуп или томатная паста 4 ст. л.
вода 150 мл
масло для жарки по вкусу
панировка по вкусу
зелень по вкусу
для подачи

Приготовление тефтелей из семги в томатном сойсе

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 1
    1 Филе семги прокрутить через мясорубку
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 2
    2 Лук очистить и мелко порезать
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 3
    3 К фаршу из семги добавить муку,яйцо,соль,перец,специи.
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 4
    4 Перемешать однородный фарш.
    Мокрыми руками сформировать тефтельки,обваляв их в панировке.
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 5
    5 Мокрыми руками сформировать тефтельки,обваляв их в панировке.
    На раскаленной сковороде( на растительном масле)обжарить тефтели.
  • Шаг 6
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 6
    6 Лук массировать
  • Шаг 7
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 7
    7 К луку добавить кетчуп,воду, специи.
  • Шаг 8
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 8
    8 Все перемешать и тушить под крышкой минут 5-7.
  • Шаг 9
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 9
    9 Тефтельки перевернуть.
  • Шаг 10
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 10
    10 Залить томатным соусом.
    Накрыть крышкой и тушить под крышкой минут 15-20.
  • Шаг 11
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 11
    11 Подавать тефтельки,полив соусом.
  • Шаг 12
    Приготовление тефтелей из семги  в томатном сойсе: шаг 12
    12 По желанию можно украсить зеленью.
    Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Маша
08.10.12 в 00:01
Маша [Мастер шеф]

приготовила и более диетический вариант: обваляла в панировке и запекла в томатном соусе в духовке.

eliana
08.10.12 в 00:26
eliana [Су́-шеф]

appetitno!!!!

Маша
08.10.12 в 00:31
Маша [Мастер шеф]

Спасибо!! Детки и муж с большим удовольствием слопали :-)Я довольствовалась пока ароматом :-))

Ульяна
08.10.12 в 08:15
Ульяна [Шеф-повар]

Ой, как мне нравятся эти тефтелечки!!! Забираю ;-) Спасибки

Екатерина
08.10.12 в 09:38
Екатерина [Король кулинарии]

Машунь,ты спец по рыбе!Очень заманчиво!

Helen
08.10.12 в 20:42
Helen [Шеф-повар]

Шикарно!

Маша
08.10.12 в 20:43
Маша [Мастер шеф]

Helen, спасибки :-)

Маша
08.10.12 в 20:44
Маша [Мастер шеф]

Девочки,это очень вкусно оказалось! Очень-очень :-)

supergi
10.10.12 в 02:58
supergi [Мастер шеф]

Замечательные тефтельки, вкусные и полезные! :-) Эхххх…. :-)

Пал Саныч
21.11.14 в 00:14
Пал Саныч [Король кулинарии]

Маша, божественно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)