Добавлен:
27.11.17 в 23:17
Просмотров: 1305
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Очень нежно и сочно!
Ингредиенты:
| филе грудки цыпленка | 800 г |
| филе бедра цыпленка | 900 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок | 4 зуб. |
| тыква свежая | 1500 г |
| 1 кг для гарнира | |
| чили красный | 5 г |
| по вкусу | |
| сметана | 100 г |
| соль и перец | 1 г |
| по вкусу | |
| яйцо куриное | 1 шт |
| на порцию | |
| базилик свежий | 20 г |
Приготовление:
- Шаг 1 1 1. Делаем фарш из филе грудки и мяса с куриных бедрышек. Немного листиков базилика, репчатый лук и несколько зубчиков чеснока.
- Шаг 2 2 2. Добавляем в фарш тыкву
- Шаг 3 3 3. Солим и перчим. Добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем.
- Шаг 4 4 4. Ложкой выкладываем фарш на раскаленную сковородку.
- Шаг 5 5 5. Обжариваем по несколько минут с обоих сторон до румяной корочки.
- Шаг 6 6 6. С пылу… с жару..
- Шаг 7 7 7. Продолжаем тему тыквы. На гарнир подаем тушеную тыкву. При тушении очень в тему перец чили. Смягчить огненный вкус поможет добрая ложка сметаны.
-
Шаг 8
8
8. Курино-тыквенные котлеты с базиликом готовы..
Приятного аппетита…
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
А почему дынные, а не тыквенные?
И как всегда – вкуснота, красота и волшебная подача 
Вот косячник)))) сейчас исправлю)
Все исправил))) Спасибо за внимательность!
В следующий раз надо произвести курино-дынные
Мысль не дает покоя 
))
Настя)))) испытаешь вариант?
Отличные котлетки
Павел, я смотрю отличный у тебя помощник
Леонид, спасибо!
Помощник прелесть! Ну и котлетки само собой! А ещё красивенная тарелка!
Анжелика, благодарю)) А тарелочка не простая…а с историей)))
С тыквой вкусно! Пал Саныч, а су-шеф у вас – прелесть
Елена, спасибо. Главное, что ему это нравится! Меня не подпускал. Все смолол сам!
От такого повара любое блюдо будет вкусным!
Елена, спасибо))
Курочка + тыква = полезности, а для детского питания тем более! Поварёнку – здоровья и приятного аппетита!!!
Татьяна, и вам спасибо!
С таким помощником на кухне, можно можно сотворить любую вкусняшку
Котлеты обалденные!!! Отдельно хоу отметить классную тарелочку 
уж очень я люблю всякого рода посуду
Спасибо, Елена! У меня тоже бзиик на посуду и приборы)))) А это тарелочка из французского ресторана Прованс!
Отличные котлетки. Беру на заметку