Добавлен:
26.06.20 в 16:24
Просмотров: 479
На кухне у: 3
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Куриная грудка – вкусный вариант для любого обеда или ужина. Маринад помогает придать ей вкус и сочность. А паста и овощи сделают блюдо еще более вкусным, оригинальным и сытным.
Ингредиенты:
куриное филе | 400 г |
майонез | 1 ст. л. |
горчица | 1 ст. л. |
перец черный молотый | 1 щеп. |
перец красный острый | 1 щеп. |
куркума | 1 щеп. |
соль по вкусу | по вкусу |
паста Penne Rigate | 150 г |
соус barilla Napoletana | 100 г |
соус barilla Аrrabbiata | 100 г |
сельдерей | 120 г |
лук репчатый | 100 г |
масло подсолнечное | 20 г |
чеснок | 2 зуб. |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Заранее замаринуем куриную грудку. Для этого в небольшую емкость берем столовую ложку майонеза и горчицы, щепотку соли, куркуму, дробленый красный острый перец и немного молотого черного перца.
- Шаг 2 2 Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
- Шаг 3 3 Кусочки филе смешиваем с маринадом. Даем настояться не менее двух часов.
-
Шаг 4
4
Репчатый лук и сельдерей нарезаем соломкой покрупнее, чтобы они не размякли в процессе готовки. Чеснок разминаем тыльной стороной ножа. В разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло и слегка обжариваем овощи.
Одновременно ставим пару литров воды для отваривания пасты. - Шаг 5 5 Отодвигаем овощи лопаткой и выкладываем маринованное куриное филе. Обжариваем понемногу с обеих сторон. Смешиваем с овощами.
- Шаг 6 6 Для заправки использую два соуса из линейки barilla – Napoletana и Аrrabbiata. Они сделаны на основе натуральных томатов с добавлением овощей, зелени, базилика и острого перца чили.
- Шаг 7 7 После добавления соусов хорошо перемешиваем все ингредиенты лопаткой, солим и перчим по вкусу.
- Шаг 8 8 Засыпаем уже отваренную до состояния al dente пасту в сковородку.
- Шаг 9 9 Перемешиваем все прямо в сковороде. Затем накрываем крышкой на пару минут, сняв с огня.
- Шаг 10 10 Натираем сыр на мелкой терке, нарезаем зелень. Украшаем блюдо и подаем на стол.
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте