Второе название:
Салат с курицей, кукурузой и яйцом
Добавлен:
20.03.15 в 15:07
Просмотров: 3562
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте салата с курицей, кукурузой и огурцом
Этот салат – коронное блюдо моего хорошего друга. однако я несколько модифицировала его – и теперь это один из моих коронных салатов! Сытный, свежий, яркий! и в пир и в мир!
Простите за отсутствие пошаговых, готовила спонтанно.
Ингредиенты:
| Куриная грудка | 2 шт |
| Яйца | 6 шт |
| лист салата | по вкусу |
| кукуруза консервированная | 1 шт |
| маленькая баночка | |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Небольшая | |
| уксус | 1 ст. л. |
| йогурт без добавок | 100 мл |
| Сок лимона | по вкусу |
| Из половинки маленького лимона, регулировать на свой вкус | |
| горчица русская | 2 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| свежемолотая смесь перцев | по вкусу |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
| петрушка сушеная | по вкусу |
Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом
- Шаг 1 1 Отвариваем куриную грудку. Охлаждаем, режем соломкой.
- Шаг 2 2 Яйца взбить венчиком с солью. масло разогреть на сковороде и испечь яичные блинчики. На раскаленную сковородку наливаем яичную смесь, тонко распределяем, схватилось – переворачиваем. Это секундное дело.
- Шаг 3 3 Лук порезать полукольцами. Залить кипятком с добавлением уксуса.
-
Шаг 4
4
Блинчики сложить один на другой, свернуть рулетом и нарезать соломкой тонко.
Листья салата порвать на тарелку.
На листья выложить кукурузу.
На кукурузу курицу.
На курицу соломку блинчиков.
На блинчики отжатый лук.
Посолить и приперчить. -
Шаг 5
5
Для заправки взбить йогурт, лимонный сок (нужно пробовать, чтобы кислинка Вам нравилась) и горчицу. Залить салат заправкой, посыпай сушеной петрушкой.
Приятного аппетита!
В оригинале этот салат не содержит кукурузу и заправлен майонезом. Но я майонез не ем, да и просто влюблена в свой вариант. надеюсь, Вам тоже понравится)))
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Очень вкусный и сытный салатик.
Ирина, да, мне полюбился очень!
Шикарный салат, Саша!
Пал Саныч, спасибо!)
Вкусно!
Татьяна Сметанина, да)))
Отличный салат!
Екатерина, спасибо!