Салат "Курочка"

Второе название:

Салат с курицей, кукурузой и яйцом

по этому рецепту
Добавлен: 20.03.15 в 15:07
Просмотров: 2296
70
от 20 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте салата с курицей, кукурузой и огурцом

Этот салат – коронное блюдо моего хорошего друга. однако я несколько модифицировала его – и теперь это один из моих коронных салатов! Сытный, свежий, яркий! и в пир и в мир!
Простите за отсутствие пошаговых, готовила спонтанно.

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 шт
Яйца 6 шт
лист салата по вкусу
кукуруза консервированная 1 шт
маленькая баночка
Лук репчатый 1 шт
Небольшая
уксус 1 ст. л.
йогурт без добавок 100 мл
Сок лимона по вкусу
Из половинки маленького лимона, регулировать на свой вкус
горчица русская 2 ч. л.
соль по вкусу
свежемолотая смесь перцев по вкусу
Растительное масло 1 ст. л.
петрушка сушеная по вкусу

Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом

  • Шаг 1
    Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом: шаг 1
    1 Отвариваем куриную грудку. Охлаждаем, режем соломкой.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом: шаг 2
    2 Яйца взбить венчиком с солью. масло разогреть на сковороде и испечь яичные блинчики. На раскаленную сковородку наливаем яичную смесь, тонко распределяем, схватилось – переворачиваем. Это секундное дело.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом: шаг 3
    3 Лук порезать полукольцами. Залить кипятком с добавлением уксуса.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом: шаг 4
    4 Блинчики сложить один на другой, свернуть рулетом и нарезать соломкой тонко.
    Листья салата порвать на тарелку.
    На листья выложить кукурузу.
    На кукурузу курицу.
    На курицу соломку блинчиков.
    На блинчики отжатый лук.
    Посолить и приперчить.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с курицей, кукурузой и огурцом: шаг 5
    5 Для заправки взбить йогурт, лимонный сок (нужно пробовать, чтобы кислинка Вам нравилась) и горчицу. Залить салат заправкой, посыпай сушеной петрушкой.
    Приятного аппетита!
    В оригинале этот салат не содержит кукурузу и заправлен майонезом. Но я майонез не ем, да и просто влюблена в свой вариант. надеюсь, Вам тоже понравится)))
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Ирина Царапкина
20.03.15 в 22:23
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень вкусный и сытный салатик.

Обръжьнаіа
21.03.15 в 09:02
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Ирина, да, мне полюбился очень!

Пал Саныч
21.03.15 в 00:15
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарный салат, Саша!

Обръжьнаіа
21.03.15 в 09:04
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Пал Саныч, спасибо!)

Tatyana Smetanina
21.03.15 в 23:14
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вкусно!

Обръжьнаіа
23.03.15 в 10:41
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Татьяна Сметанина, да)))

Екатерина
24.03.15 в 11:55
Екатерина [Король кулинарии]

Отличный салат!

Обръжьнаіа
24.03.15 в 13:45
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте