Курица на банке

Thumb
Рецепт готовила
Евгения Губенко
[Коми́]
2014.06.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 24.10.11 в 21:03
Просмотров: 4527
18
от 7 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте курицы

Очень вкусная и сочная курочка!

Ингредиенты:

курица по вкусу
цельная
майонез оливковый по вкусу
горчица по вкусу
соль и перец по вкусу
чеснок 5 шт
гранатовый сок 200 г
лук 1 шт
тмин по вкусу
пиво 200 г
лавровый лист 3 шт
карри по вкусу
зелень сельдерея по вкусу
орегано по вкусу

Приготовление курицы

  • Шаг 1
    Приготовление курицы: шаг 1
    1 Маринуем курицу.
    Делаем смесь:майонез,выдавленный чеснок,соль,перец(смесь),острая горчица,горчица баварская,карри,немного орегано,зелень сельдерея.Мажем тщательно курицу,ставим в холодильник на ночь,закрыв тарелкой.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы: шаг 2
    2 Берём банку подходящего размера,чтобы курицу можно было легко насадить на неё.В банку наливаем гранатовый сок,режем луковицу,режем 2 зубчика чеснока,перец горошком,тмин,заливаем пивом,добавляем лавровый листик.Убираем настаиваться в холодильник.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы: шаг 3
    3 Садим курицу на банку,банку ставим на противень,чтобы было куда жиру капать.

  • Шаг 4
    Приготовление курицы: шаг 4
    4 Ставим противень в разогретую духовку на самый низ.
    Запекаем при 180* примерно 80 минут(в зависимости от духовки!)до золотистой корочки.

    Если какие-то отдельные части курочки начнут пригорать можно положить фольгу на “проблемные места”

  • Шаг 5
    Приготовление курицы: шаг 5
    5 По окончанию приготовления сразу не вынимайте курочку из духовки,дайте ей немного потомиться.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Счастливый случай
24.10.11 в 21:20

Старый, добрый и очень популярный в совковые времена рецепт. Впрочем, и сейчас ничего не изменилось: это блюдо все также вкусно. Еще называли “Курица в полете”. :-)))

Юличка
11.04.12 в 10:43
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

я тоже готовлю на банке, только попроще с маринадом и без пива))

нася
25.02.14 в 13:19
нася [Дебютант]

мы такую курочку с родителями всегда на новый год делали, это была традиция, теперь с мужем пытаемся её сохранить!!!!

Евгения Губенко
03.06.14 в 11:01

Аппетитная курочка)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)