Кабачки с чесноком и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 06.10.14 в 22:55
Просмотров: 1424
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте кабачков с чесноком и сыром

Простая и очень вкусная закуска.

Ингредиенты:

кабачки 2 шт
чеснок 3 зуб.
сыр твердый 50 г
мука пшеничная 2 ст. л.
мука кукурузная 2 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление кабачков с чесноком и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление кабачков с чесноком и сыром: шаг 1
    1 Кабачки помыть, нарезать кружочками. Хорошо посолить, положить в дуршлаг и оставить так на полчасика. У меня попался горький кабачок, это редко, но случается, основная горечь в кожуре, поэтому ее лучше срезать.
  • Шаг 2
    Приготовление кабачков с чесноком и сыром: шаг 2
    2 Смешать пшеничную и кукурузную муку, соль и перец.
  • Шаг 3
    Приготовление кабачков с чесноком и сыром: шаг 3
    3 Сыр натереть на мелкой терке, чеснок мелко покрошить, смешать с сыром.
  • Шаг 4
    Приготовление кабачков с чесноком и сыром: шаг 4
    4 Разогреть сковороду с маслом, кабачки обвалять в муке и обжарить на сильном огне пару минут с одной стороны, как только зарумянятся – перевернуть и положить на каждый кусочек кабачка по ложечке сырной смеси. Много сыра не класть, чтобы сыр не стек в сковороду! Лучше добавить по вкусу потом, когда кабачки будут уже на тарелке. Жарить на второй стороне до готовности 2-3 минуты.
  • Шаг 5
    Приготовление кабачков с чесноком и сыром: шаг 5
    5 Выкладывать на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Ирина Царапкина
06.10.14 в 23:26
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Ох, как же Я люблю кабачки.

Elena_S
07.10.14 в 10:32
Elena_S [Шеф-повар]

Ирин, я убеждена, что это супер-овощ!)

klassika
07.10.14 в 01:26
klassika [Мастер шеф]

Вот так тоже попробую )))

Elena_S
07.10.14 в 10:34
Elena_S [Шеф-повар]

Кабачков море, можно по-разному пробовать)))

Asperastra
07.10.14 в 01:49
Asperastra [Мастер шеф]

О! Еще один рецепт из нежно и беззаветно любимых моим супругом кабачков!!! И отличный!

Elena_S
07.10.14 в 10:35
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо, кстати мой муж – автор рецепта, я только чуток подкорректировала.

Екатерина
07.10.14 в 10:49
Екатерина [Король кулинарии]

Конечно вкусненько!

Elena_S
07.10.14 в 16:54
Elena_S [Шеф-повар]

А то)

Свет_ка@
07.10.14 в 13:04
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусно и просто!

Elena_S
07.10.14 в 16:54
Elena_S [Шеф-повар]

Это точно, пасиб)

Tancheggg
07.10.14 в 15:17
Tancheggg [Шеф-повар]

Хорошая закуска!

Elena_S
07.10.14 в 16:54
Elena_S [Шеф-повар]

Спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте