Баклажанные рулетики с овощами и моцареллой

по этому рецепту
Добавлен: 11.09.14 в 12:00
Просмотров: 2267
56
от 20 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте баклажанных рулетов с овощами и сыром

Продолжаю эксперименты с моей любимой закусочкой)

Ингредиенты:

баклажаны 5 шт
небольшие
помидоры 3 шт
моцарелла 200 г
лук 1 шт
масло растительное по вкусу
Сколько потребуется
маслины без косточек 10 шт
каперсы 2 ч. л.
майонез по вкусу
соль по вкусу

Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 1
    1 Баклажаны порезать продольно и посолить,оставить на 15 минут.Жарим на растительном масле с двух сторон,даем остыть
  • Шаг 2
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 2
    2 Лук чистим и режем кубиком
  • Шаг 3
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 3
    3 Лук жарим на растительном масле до золотистого цвета
  • Шаг 4
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 4
    4 Режем маслины кольцами,каперсы пополам
  • Шаг 5
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 5
    5 Моцареллу режем небольшими кусочками
  • Шаг 6
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 6
    6 Помидоры режем кубиком (мелким)
  • Шаг 7
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 7
    7 Соединяем все ингредиенты для начинки по желанию солим и заправляем майонезом
  • Шаг 8
    Приготовление баклажанных рулетов с овощами и сыром: шаг 8
    8 На баклажаны кладем по 1 ч.л. начинки,закручиваем рулетом и подаем.Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
М@рия
11.09.14 в 12:04
М@рия [Шеф-повар]

Аппетитно. У меня как раз баклажан и моцарелла есть, нужно будет приготовить :-)

Екатерина
11.09.14 в 12:12
Екатерина [Король кулинарии]

М@рия, Спасибо!Готовь на здоровье!

Hrustik
11.09.14 в 13:31
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Очень люблю такие рулетики!

Екатерина
11.09.14 в 16:40
Екатерина [Король кулинарии]

Hrustik, Спасибо!Я тоже люблю,все время экспериментирую с начинкой!

Пал Саныч
11.09.14 в 14:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, молодец!! Красота!

Екатерина
11.09.14 в 16:40
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, Благодарю)))

Juliett
11.09.14 в 15:37
Juliett [Шеф-повар]

Да,это очень вкусно!!!

Екатерина
11.09.14 в 16:41
Екатерина [Король кулинарии]

Juliett, Спасибо!

Elena777
11.09.14 в 18:11
Elena777 [Король кулинарии]

Катюш, душевные рулетики!

Екатерина
12.09.14 в 09:43
Екатерина [Король кулинарии]

Elena777, Спасибо!Правда удались на славу)))

Natusi4ka
11.09.14 в 19:38
Natusi4ka [Мастер шеф]

красивенные!!!!

Екатерина
12.09.14 в 09:43
Екатерина [Король кулинарии]

ZARIZA, Спасибо!И вкусненькие!

Leka
12.09.14 в 00:11
Leka [Король кулинарии]

Интересное сочетание;-)

Екатерина
12.09.14 в 09:43
Екатерина [Король кулинарии]

Leka, Пробуйте!

SaintHellen
29.10.14 в 23:17
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Обожаю баклажаны но так еще не готовила, это стоит исправить…

Екатерина
30.10.14 в 12:00
Екатерина [Король кулинарии]

SaintHellen, Буду рада,если попробуете!Это вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте