Добавлен:
08.05.13 в 16:25
Просмотров: 12591
На кухне у: 35
Приготовили: 0
О рецепте салата "Гнездышко"
Готовлю этот салат на Пасху с момента появления соц. сетей. Уже и не представляем себе праздник без него. К тому же салат вполне самодостаточное блюдо, сытное.
Салат этот всякий раз у меня разный. Неизменными остаются только жаренный картофель и свежий огурец.
Ингредиенты:
| куриная грудка вареная | 0.5 шт |
| можно использовать ветчину | |
| зеленый горошек замороженный | 1 стак. |
| с кукурузой тоже вкусно | |
| картофель фри | 4 шт |
| тонкой соломкой | |
| огурец свежий | 1 шт |
| зелёный лук | 1 пуч. |
| небольшой | |
| сыр твердый | 100 г |
| яйца варёные | 2 шт |
| можно и лучше перепелиные | |
| майонез домашний | 100 г |
| листья салата | 1 пуч. |
Приготовление салата "Гнездышко"
-
Шаг 1
1
Отварить до готовности куриное филе, охладить, нарезать соломкой.
Как быстрый вариант, приготовьте такой салат с ветчиной. -
Шаг 2
2
На блюдо выложить листья салата, не салат кусочки филе, отварной зеленый горошек, зеленый лук, нанести домашний майонез.
Отварная замороженная кукуруза здесь тоже вкусна, пробуйте! -
Шаг 3
3
Очень тонко вручную или при помощи терки нарезать картофель, обжарить во фритюре,
промокнуть на бумажное полотенце лишний жир. -
Шаг 4
4
Выложить на слой мяса с горошком слой картофеля, на картофель тертый огурец в виде
гнезда, пару ложек майонеза в центр и завершить всё шариками тертого сыра с майонезом (чесноком, при желании), которые обвалять в вареных желтке/белке. -
Шаг 5
5
Вместо шариков сыра можно просто положить
вареные перепелиные яйца (желтенькие полежали в отваре тополевых веточек).
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Просмотрела все варианты таких салатов на сайте.
Похоже только оформление.
Ну это, типа, гнездо глухаря ,по виду. А выглядит очень даже…
да, что-то типа! Про глухарей не упоминала, потому как сплошная
импровизация.Поэтому просто “Гнездышко”.
Очень красиво и вкусно. Давно делала похожее “Ласточкино гнездо”, только с говядиной и грибы еще были жареные. С кукурузой – горошком не пробовала – думаю. будет очень освежать, салат тяжеловат. А картошка только жареная! Это самая “фишка” этого салата… Кроме оформления, конечно)))))
Перепелиные яйца ну очень реалистично смотрятся!)))
Спасибо!
вот это реально ново и интересно!
Лена_22, а мне кажется тырнет пестрит “гнездами” и такие все красивые!
салат отличный
сама ленюсь, честно, для меня слишком трудоемкий момент – “нарезательно-фритюрный”
)) но покушала бы с удовольствием. Эх, кто бы угостил
Если картофель на терку Бёрнеровскую, то терпимо тогда, не трудоемко.
Очень вкусно!