Рецепт готовила
2014.08.18
Рецепт готовила
2014.08.07
Рецепт готовила
2014.08.04
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
03.08.14 в 23:33
Просмотров: 5710
На кухне у: 52
Приготовили: 3
О рецепте паштета из кабачков с грибами
Это очень вкусно,нежно,свежо!Всем советую приготовить!Съедается мгновенно!
Прекрасно подойдет и на праздничный стол и на пикник.Или просто к обеду или завтраку!
Ингредиенты:
| кабачок | 400 г |
| грибы шампиньоны | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| большая | |
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| сыр творожный сливочный | 100 г |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
| мускатный орех молотый | 1 щеп. |
| чёрный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| тимьян | по вкусу |
| зелень укропа | по вкусу |
Приготовление паштета из кабачков с грибами
- Шаг 1 1 Кабачок очистить от кожуры и семян.Посолить и дать постоять 30 минут.
- Шаг 2 2 Лук порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле 2 минуты.Добавить к нему морковь на крупной терке и грибы резаные.Перемешать.
-
Шаг 3
3
Добавить соевый соус и сухие специи,так как грибы в самом начале приготовления хорошо впитывают ароматы и вкусы.
Жарить до испарения жидкости,периодически перемешивая.Остудить. - Шаг 4 4 Кабачки отжать от лишней воды и обжарить на сковороде с минимальным кол-вом масла несколько минут.Добавить чеснок через пресс и измельченный укроп.Остудить.
- Шаг 5 5 Кабачки и овощи с грибами измельчить в блендере.Добавить творожный сыр и перемешать до однородного состояния.
-
Шаг 6
6
Подавать с черным хлебом и свежими томатами!
Приятного аппетита!
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Супер-паштет, Катя! И фото, как обычно, на высоте! Забрала!
Наташенька спасибо большое)
Очень аппетитные!Руки так и тянутся быстрее делать, будем пробовать!)
Светлан готовьте на здоровье!
Катюша,это супер!
Спасибо)
Какая вкуснятина. Готовила паштет по-другому рецепту… Нужно и такой вариант попробовать.
МАш обязательно приготовь,очень вкусная штучка!
Мммм…кросота и вкуснота
Спасибочки)
Катюша, большое спасибо! Очень вкусно!
Красотища какая!Ленусик на здоровье!
Обязательно попробую,а тем более кабачки девать уж некуда))
ТАкая же история!
эта такая вкуснятина, оторваться очень сложно.. спасибо за рецепт
Даш,как я тебя понимаю!!Всегда пожалуйста!
Вы меня прям заинтриговали этим паштетом! А если начинить тарталетки им?
Танюш будет еще лучше.Я тоже об этом думала,у маленького скоро день рождение,хотела подать в маленьких тарталетках,на укус!
Катюша, спасибо, очень вкусно! Единственное, что я не измельчала совсем в пюре, а до мелкого состояния. Люблю, когда текстура не совсем однородная,…
ШИкарная подача!!!