Сырный суп из цветной капусты

по этому рецепту
Добавлен: 10.07.13 в 18:44
Просмотров: 2820
5
от 3 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте сырного супа из цветной капусты

Суп из цветной капусты с сыром легко приготовить и он идеально подходит для всей семьи.

Ингредиенты:

лук 1 шт
морковь 1 шт
сладкий перец 1 шт
цветная капуста 1 шт
картошка 2 шт
молоко 2 стак.
сливки 0.5 стак.
моцарелла 100 г
сливочный сыр 200 г
вода 2 стак.
соль и перец по вкусу

Приготовление сырного супа из цветной капусты

  • Шаг 1
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 1
    1 Вот ингридиеты которые нам пригодятся. Все моем, что чистится – очищаем от шкурки и нарезаем
  • Шаг 2
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 2
    2 В кастрюле растапливаем масо и обжариваем (прижариваем)лук, он должен стать прозрачным или чуть золотистым, но не более
  • Шаг 3
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 3
    3 Добавляем тертую или мелко нарезанную морковку сладкий перец, обжариваем.
  • Шаг 4
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 4
    4 Делим цветную капусту на мелкие соцветия.
  • Шаг 5
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 5
    5 В кастрюлю!
  • Шаг 6
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 6
    6 добавляем картошку. Добавить воду, соль и перец. Варить под крышкой около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.
  • Шаг 7
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 7
    7 Влейте молоко, сливки. Добавляем сыр. Не давать кипеть! Сыр тогда свернется, а мы хотим, что бы суп получился “кремовым”. помешиваем. Когда сыр растворится – снимаем с огня. Добавляем зелень.
  • Шаг 8
    Приготовление сырного супа из цветной капусты: шаг 8
    8 Готово! Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
11.07.13 в 10:17
Екатерина [Король кулинарии]

Мне нравится!

TatyCyprus
11.07.13 в 11:53
TatyCyprus [Мастер шеф]

Очень мне нравятся такие супы!

Обръжьнаіа
11.07.13 в 22:14
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Удачное сочетание, забрала!

NatalyaVik
07.09.14 в 10:40
NatalyaVik [Дебютант]

Сегодня и приготовлю. Своим… А мне это уже жирненько.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте