Суп-пюре из цветной капусты от Джейми Оливера

по этому рецепту
Добавлен: 13.11.13 в 00:26
Просмотров: 3124
13
от 5 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте супа-пюре из цветной капусты

klassika не писала ничего о рецепте...

Приготовление супа-пюре из цветной капусты

  • Шаг 1
    Приготовление супа-пюре из цветной капусты: шаг 1
    1 Крупно нарезаем морковь, лук и сельдерей. Измельчаем чеснок. Нарезаем капусту небольшими кусочками. В большой кастрюле разогреваем масло, добавляем овощи и обжариваем 10 минут, слегка прикрыв крышкой, пока морковь не станет мягкой, а лук слегка не подрумянится.
  • Шаг 2
    Приготовление супа-пюре из цветной капусты: шаг 2
    2 Заливаем овощи бульоном и варим до мягкости овощей. Солим и перчим.
  • Шаг 3
    Приготовление супа-пюре из цветной капусты: шаг 3
    3 Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп вместе с горчицей. Помешиваем пока сыр не растворится и пюрируем блендером.
  • Шаг 4
    Приготовление супа-пюре из цветной капусты: шаг 4
    4 Подаём с поджаренным хрустящим беконом и сухариками. (у меня не было под рукой ни того, ни другого).
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
13.11.13 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

Блюда от Джейми всегда вкусные!

klassika
25.11.13 в 16:19
klassika [Мастер шеф]

Это точно!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)