Добавлен:
21.11.13 в 20:08
Просмотров: 18509
На кухне у: 30
Приготовили: 0
О рецепте супа с цветной капустой и сельдереем
Легкий овощной суп идеально подойдет для обеда или ужина. Любителям сельдерея он также придется по вкусу. 
Ингредиенты:
| цветная капуста | 300 г |
| сельдерей стеблевой | 4 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| специи | по вкусу |
| бульон куриный | 1.5 л |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| сок томатный | 0.5 стак. |
| можно заменить томатами в собственном соку или 1 ст. л. томатной пасты | |
Приготовление супа с цветной капустой и сельдереем
- Шаг 1 1 Лук, морковь, сельдерей нарезаем соломкой.
- Шаг 2 2 Цветную капусту, разбираем на соцветия.
- Шаг 3 3 В кастрюле разогреваем растительное масло. Добавляем лук, морковь и сельдерей и обжариваем 2-4 минуты.
- Шаг 4 4 Добавляем цветную капусту и жарим еще 5 минут.
- Шаг 5 5 Добавляем соль, перец, специи и томатный сок. Перемешиваем.
- Шаг 6 6 Вливаем бульон, доводим до кипения и варим до готовности 15 минут.
- Шаг 7 7 При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Шеф-повар
Очень хороший супчик!
Такие красивые пошаговые фотографии!!! И супчик веселый
Спасибо. Овощи веселенькие, поэтому и супчик такой
Очень люблю цветную капусту, думаю, супчик этот мне также понравился бы!
Попробуйте, не пожалеете. Этот супчик у нас в семье один из любимых. Даже не особые поклонники сельдерея уплетают его за обе щеки
Рецепт не для меня,но уж очень красивая тарелочка!
Екатерина, очень приятно что вам понравилась моя тарелочка