Замороженные тушки рыбы без головы, или не потрошенные продаются во многих супермаркетах и специализированных магазинах. Хозяйки знают, что рецепты со свежемороженой горбушей могут предусматривать как использование целых тушек этой лососевой рыбы, так и отдельных частей, например, исключительно филе, очищенное от костей. Если вы не знаете, что приготовить из свежемороженой горбуши, то обратите внимание на такие блюда, как рыбное жаркое, горбуша тушеная в сметане, суп из рыбы, пироги-растегаи с горбушей или маринованное рыбное филе в специях. Все эти блюда можно приготовить как из целых тушек горбуши с головой, предварительно очистив их. А можно купить в магазине уже готовое к использованию рыбное филе.
