Горбуша "Королевишна"

Второе название:

Горбуша кусочками запеченная в духовке

по этому рецепту
Добавлен: 03.02.13 в 03:08
Просмотров: 10341
2
от 2 кулинаров
На кухне у: 44
Приготовили: 0

О рецепте горбуши кусочками запеченной в духовке

Лесик не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

горбуша свежемороженая 1 шт
одна рыба
сок лимона 0.5 шт
можно меньше
морковь свежая 3 шт
лук репчатый 4 шт
сметана 150 г
петрушка 1 пуч.
грибы 200 г
по желанию, можно и без них
молотый кариандр по вкусу
майонез 100 г

Приготовление горбуши кусочками запеченной в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление горбуши кусочками запеченной в духовке: шаг 1
    1 тушку горбуши почистить, помыть, посолить и подкислить соком лимона, поперчить.Морковь почистить и потереть на терке, лук почистить и порезать крупнее, чем на зажарку. Все это спассеровать на растительном масле, не поджаривая до золотистого цвета. Добавить молотый кориандр и черный перец.
  • Шаг 2
    Приготовление горбуши кусочками запеченной в духовке: шаг 2
    2 сметану и майонез смешать. это заливка.отдельно порезать петрушку и луковицу. по желанию можно добавить грибов.
  • Шаг 3
    Приготовление горбуши кусочками запеченной в духовке: шаг 3
    3 противень смазываем маслом. Тушку рыбы режем на порционные кусочки.каждый кусочек обмакиваем в заливку(сметана и майонез)и укладываем попорядку в виде целой рыбы.Вилкой укладываем между кусочками прослойку(морковь и лук) и в каждый кусочек положить начинку(петрушку и лук и грибы по желанию)
  • Шаг 4
    Приготовление горбуши кусочками запеченной в духовке: шаг 4
    4 Если осталась заливочка вылить её на рыбу. поставить в духовку и довести до готовности. Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Аленушка
03.02.13 в 19:49
Аленушка [Мастер шеф]

Действительно,"Королевишна "…Мне так название понравилось !

Лесик
03.02.13 в 21:05
Лесик [Шеф-повар]

Аленушка, и по вкусу не уступает названию… )))

Екатерина
04.02.13 в 12:47
Екатерина [Король кулинарии]

Хех!Королевишна)

Лесик
04.02.13 в 12:49
Лесик [Шеф-повар]

Екатерина, это не я название такое придумала))) оно уже было…

Екатерина
04.02.13 в 12:56
Екатерина [Король кулинарии]

Лесик, Название отличное!

Лесик
04.02.13 в 13:07
Лесик [Шеф-повар]

Екатерина, меня этот рецепт этим и привлек, решила его попробовать…

Anna Pobegalova
28.09.14 в 06:17
Anna Pobegalova [Коми́]

Вау!!!интересное название!!!

Лесик
29.09.14 в 17:16
Лесик [Шеф-повар]

Anna Pobegalova, спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)