Свиное филе подойдет для приготовления фарша, начинок для пирогов и зраз. Так как в филе обычно нет большого количества жира, можно добавлять к фаршу немного сала, чтобы он был более сочным. Подойдет филе, особенно отварное, и для приготовления салатов. Рецепты со свиным филе – это запеченное мясо и овощи с мясом, различные рулеты, салаты, буженина, котлеты, отбивные, бефстроганов, стейки. Блюда со свиным филе будут уместны и на праздничном столе. Свинину можно замариновать и запечь в духовке. Из мяса можно приготовить блинчики или пирожки, также кулинары советуют использовать нежирную свинину в салатах, закусках, для жаркого. Подавать мясо лучше всего с овощными гарнирами и всевозможными соусами.
