Второе название:
Мясо запеченное в духовке
Добавлен:
08.12.12 в 16:10
Просмотров: 9622
На кухне у: 45
Приготовили: 1
О рецепте мяса запеченного в духовке
Нежное, очень вкусное мяско,хорошо промаринованное и запеченное, отличное блюдо к праздничному столу.
Ингредиенты:
| филе свиное | 1.3 кг |
| шейная часть | |
| приправа | 1 шт |
| для свинины | |
| паприка сладкая красная молотая | 2 ч. л. |
| перец чили молотый | 0.5 ч. л. |
| соль морская | по вкусу |
| маринад | 100 мл |
| от маринованных в горчице огурчиков | |
Приготовление мяса запеченного в духовке
- Шаг 1 1 Моем и вытираем бумажным полотенцем филе свинины
- Шаг 2 2 Для маринования я использовала пакетик этой приправы.
- Шаг 3 3 Далее посыпаем остальными специями
- Шаг 4 4 Тщательно втираем в мясо приправы и специи, накрываем и ставим в холодильник на ночь.
- Шаг 5 5 Утром достаем из холодильника и выливаем на мясо маринад от огурчиков и оставляем на пару часов.
- Шаг 6 6 Затем промаринованное мясо кладем в пакет для запекания и добавляем весь маринад. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут. Затем увеличиваем температуру до 190 градусов и запекаем еще один час.
- Шаг 7 7 Достаем запеченное мяско и ставим остывать, затем на ночь отправляем в холодильник.
-
Шаг 8
8
Нарезаем остывшее мясо, подаем с хреном или медовой горчичкой.
Приятного аппетита=)))
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
вкусняшка!
frytti, СПАСИБО=)
ммм…божественно…вот что на НГ я сделаю )))
Анютка, готовьте на здоровье, не пожалеете, очень вкусное мясцо=)
а можете состав приправы написать, основные компоненты , спасибо ))
Анютка, Natalo4ka, в состав приправы входит – розмарин, можжевельник, лавровый лист, гвоздика, перец,чеснок, соль, сахар, майоран. Очень легок можно сделать самим=))
Спасибо!
Мясо просто – ВОСТОРГ!!!
Marinaby, спасибо дорогая=))
Кайф!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Присоединяюсь к просьбе Анютки – основные компоненты приправы. У нас, к сожалению, именно такой не отыскать((((
Мммм…Выглядит крайне аппетитно!
Я приготовила это блюдо!
неееееее! Надо срочно ложиться спать, а то сейчас слюной изойду!
Вкуснятины то какие вы готовите)))) Про слюну – согласен…
Вкусно то как!