Добавлен:
23.10.12 в 22:21
Просмотров: 6968
На кухне у: 46
Приготовили: 0
О рецепте деревенского супа с фасолью
Сытный и несложный суп…Но от этого не менее вкусный
Ингредиенты:
| филе свиное | 200 г |
| можно куриное | |
| фасоль | 1 стак. |
| (крупная)разноцветная для красоты можно любую | |
| морковка | 1 шт |
| средняя | |
| лук белый | 1 шт |
| небольшая | |
| картофель | 3 шт |
| средних | |
| специи | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| для обжарки | |
Приготовление деревенского супа с фасолью
- Шаг 1 1 отвариваем фасоль, я отдельно в старой кастрюльке, поскольку она окрашивает посуду, почти до готовности, отвар сливаем, перекладываем в кастрюльку в которой готовить будем, заливаем кипятком, ставим опять готовиться
- Шаг 2 2 пока варилась фасоль – готовим заправку, режем мясо кубиками размером чуть больше фасолин, чистим овощи
- Шаг 3 3 обжариваем до золотистости пол морковки порезанной кубиками и мясо на сковородке,
- Шаг 4 4 в конце добавим еще пол морковки потертой не крупно и мелко порезанный лук, все доведем до красивого золотистого цвета
- Шаг 5 5 картофель тоже кубиками как фасолины режем, и в кастрюльку к фасоли отправим, туда же -заправку со сковороды, и на медленном огне доводим картофель до готовности…попутно солим перчим, разные любимые специи у кого что душенька пожелает, но по деревенски – предельно просто соль перец черный и лавровый лист.
- Шаг 6 6 перед подачей свежий укропчик сверху мелко порубить…..Приятного всем…
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Шеф-повар
Вкусно,люблю супы с фасолью,да и вообще фасоль люблю)
Вкусненько!
Интересно!