Добавлен:
19.08.12 в 22:29
Просмотров: 9940
На кухне у: 47
Приготовили: 0
О рецепте буженины в пикантном маринаде
Нежное и очень ароматное мясо в пикантном маринаде.
Ингредиенты:
| филе свиное | 1 кг |
| шейная часть | |
| соль | 2 ч. л. |
| соус чили сладкий | 3 ч. л. |
| чеснок | 2 зуб. |
| чеснок сушеный | 2 ч. л. |
| майоран сушеный | 2 ч. л. |
| ягоды можжевельника | 1 ч. л. |
| паприка сладкая | 2 ч. л. |
| паприка острая | 0.5 ч. л. |
| кориандр семена | 1 ч. л. |
| сахар белый | 1 ч. л. |
| лавровый лист | по вкусу |
Приготовление буженины в пикантном маринаде
- Шаг 1 1 Из приправ делаем смесь для маринада свинины.
- Шаг 2 2 Шейную часть свинины моем и втираем наши специи
- Шаг 3 3 Мясо в специях кладем в холодильник на ночь
- Шаг 4 4 Утром втираем в мясо чеснок и поливаем соусом чили, даем постоять минут 20
- Шаг 5 5 Запекаем в духовке полтора часа при температуре 190 градусов
-
Шаг 6
6
Нежное и вкусное мяско нарезаем после охлаждения.
Приятного аппетита!!
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Очень вкусное мяско, я думаю, в таком шикарном маринаде готовилось "
Marinaby, вкуснющеееееее=))
Отлично ! Просто отлично !И маринад меня впечатлил !
Аленушка, спасибо вам большое=))
Oi,predstavlyay kakoe aromatnoe myasko!!!!
eliana, приготовь, не пожалеешь=))
Какая красота! Супер!
Mamaya2011, спасибо Юлия, огромное=))
А какой аромат дома, когда готовится такое мяско – просто сказка!!!
Ульяна, спасибки, аромат обалденный, это лучше , чем магазинная ветчина, хотя у нас она тоже вкусная=)))
Я бы съела всю)))
Екатерина, угощайся, еще осталось=)))
Кристинка, бегу)
Екатерина, жду=))
Вкусное мясо,сочное.
Рем, спасибо большое=)))
Какое вкусное мясо, очень интересный маринад, спасибо за рецепт)))
Sweet06, спасибо=))
Очень аппетитное мясо.Вам большой +
Mаня, благодарю,приятно=))