Добавлен:
02.10.12 в 20:25
Просмотров: 2784
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте соуса томатного с овощами
на конкурс “Детские блюда. От 3 до 7”
Ингредиенты:
| морковь | 100 г |
| лук | 100 г |
| масло | по вкусу |
| томатное пюре | 50 г |
| мука | 1 ст. л. |
| бульон мясной | 70 г |
| сахарного сиропа | 5 г |
| раствор соли | 5 г |
| петрушка | по вкусу |
Приготовление соуса томатного с овощами
- Шаг 1 1 Очищенные лук, петрушку мелко нарезать морковь мелко нарезать
- Шаг 2 2 слегка поджарить в кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и продолжать жарку, помешивая, еще 10—12 минут.
- Шаг 3 3 Затем влить мясной бульон или воду и варить при слабом кипении, закрыв кастрюлю крышкой, пока овощи не станут мягкими. Положить в соус масло, смешанное с мукой, размешать, заправить раствором соли и сахарным сиропом и прокипятить.
- Шаг 4 4 Подать к жареному или вареному мясу, котлетам, рыбе.
- Шаг 5 5 Этим соусом можно полить отварные макароны.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
eliana, красотища! Утащила. Кстати, добавь в петрушку в перечень продуктов)
Natalo4ka, spasibochki,prosto proizosel sboi,razmestilos odnovremenno 2 odinakovim recepta,potom izchez shag 1,,koroche uzas,30 minut koschmar
Вкусный соус!
Вкуснооооооооо=))
И я утащила!Отлично!
вкусно
особенно если ребенок в обязательном порядке требует кетчуп )))
moi rebenok,ochen lybit ketchup)))
Моя “козявка” тоже без кетчупа никуда… Так теперь хоть сделаем его полезным)))