Добавлен:
11.11.13 в 22:49
Просмотров: 4557
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте торта "Мечта"
Сочетание бисквита и коржа безе,дополненных масляным кремом – мечта!!!!!
Ингредиенты:
| яйца куриные | 3 шт |
| бисквит | |
| желтки | 4 шт |
| оставшиеся от безе | |
| сахар белый | 1.5 стак. |
| сметана | 1 стак. |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| мука белая | 2 стак. |
| соль | 1 щеп. |
| ванилин | по вкусу |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| белки куриные | 4 шт |
| безе | |
| сахар белый | 1 стак. |
| масло сливочное | 250 г |
| крем | |
| молоко сгущенное | 100 г |
| делала две порции | |
Приготовление торта "Мечта"
- Шаг 1 1 Бисквит: взбить яица с 1,5 стаканами сахара,добавить желтки и ещё раз взбить добела.
-
Шаг 2
2
Добавить щепотку соли, стакан сметаны, мягкое масло слив масло,ванилин, 2 стакана муки с разрыхлителем. Выпечь при 180-200 градусах до сухой спички.
- Шаг 3 3 Корж безе: взбить белки со стаканом сахара до устойчивых пиков,выложить на бумагу,запечь при температуре 100 градусов в течение 1,5-2 часов.
-
Шаг 4
4
Крем: 250 г масла взбить с 0.5 банкой сгущенки(я делала две порции).
- Шаг 5 5 Бисквитный корж разрезать пополам,положить корж безе между ними,промазав кремом. Украсить по желанию.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень красиво!
Такой нарядный получился, класс!