Добавлен:
14.07.14 в 14:18
Просмотров: 4288
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте торта "Машинка"
Первый опыт работы с мастикой. Не очень удался, но в принципе понравилось и можно будет ещё раз что-нить приготовить. Тесто – простой бисквит. Но прочитала потом совет, что лучше на масляном бисквите. Меньше крошится.
Ингредиенты:
| мука | 65 г |
| бисквит | |
| сахар | 75 г |
| бисквит | |
| яйца | 3 шт |
| бисквит, комнатной температуры | |
| желток куриный | 1 шт |
| без пленки, крем | |
| молоко | 60 г |
| крем | |
| сахар | 90 г |
| крем | |
| ванильный сахар | 1 шт |
| крем | |
| масло сливочное | 100 г |
| крем, комнатной температуры. | |
| масло сливочное | 20 г |
| бисквит | |
Приготовление торта "Машинка"
- Шаг 1 1 Взбить хорошо желтки с половиной сахара
- Шаг 2 2 Отдельно взбить белки до плотности
- Шаг 3 3 Добавить оставшийся сахар и взбивать до пиков и глянцевого вида
- Шаг 4 4 Смешать белки с желтками, добавить муку просеянную. Перемешать тщательно, но осторожно.
- Шаг 5 5 Влить по краю 20 грамм растопленного масла комнатной температуры.
- Шаг 6 6 Хотела сделать маленькую машинку, форму взяла не большую. Оставшееся тесто вылила в формы для кексов, вдруг понадобится для выравнивания машинки. Выпекать при 200 градусов, 30 минут.
- Шаг 7 7 Вот, что получилось.
- Шаг 8 8 Пропитала и намазала бисквиты джемом, можно просто кремом.
- Шаг 9 9 Приготовить крем. Желток смешать с молоком, добавить сахар. На небольшом огне довести до кипения и минут 5 прокипятить. Остудить. Взбить хорошо масло и по столовой ложке добавлять приготовленную смесь в масло. Все хорошо взбивать.
- Шаг 10 10 Разметить машинку. Разрезать.
- Шаг 11 11 Подправить где надо.
- Шаг 12 12 Намазать кремом, чтобы мастика не потекла. Убрать в холодильник.
- Шаг 13 13 Приготовить мастику из маршмеллоу или взять готовую. У меня было три цвета.
- Шаг 14 14 Раскатать и покрыть машинку. Очень аккуратно. Сильно тонко раскатывать не надо. У меня начала рваться.=( Пришлось ставить на машину заплаты.
- Шаг 15 15 Сделать колеса, у меня из шоколада, можно из печенья. Украсить по своей фантазии и всё готово. Здесь видны огрехи. Их тоже можно убирать, но я на стала сильно заморачиваться, делали для себя, хотя и старались.
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Красивенькая машинка, подойдет для детского праздника !
кети, и не только детского. Зять был в восторге.=)
кети, и не только детского. Зять был в восторге.=)
Замечательный тортик! Детки однозначно будут в восторге от него! Звезды по поступлению
Elena777, Спасибо..
Детки будут в восторге от такой машинки…
М@рия, и взрослым тоже понравится.
Какая прелесть!
Величанская, старалась….
Как здорово!
Екатерина, =))
Красиво!
Свет_ка@, Старалась, хотя ошибок много…
Молодец!★★
marusik02, =))
Шикарно!