Торт "Машинка"

по этому рецепту
Добавлен: 14.07.14 в 14:18
Просмотров: 2961
33
от 9 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте торта "Машинка"

Первый опыт работы с мастикой. Не очень удался, но в принципе понравилось и можно будет ещё раз что-нить приготовить. Тесто – простой бисквит. Но прочитала потом совет, что лучше на масляном бисквите. Меньше крошится.

Ингредиенты:

мука 65 г
бисквит
сахар 75 г
бисквит
яйца 3 шт
бисквит, комнатной температуры
желток куриный 1 шт
без пленки, крем
молоко 60 г
крем
сахар 90 г
крем
ванильный сахар 1 шт
крем
масло сливочное 100 г
крем, комнатной температуры.
масло сливочное 20 г
бисквит

Приготовление торта "Машинка"

  • Шаг 1
    Приготовление торта Машинка: шаг 1
    1 Взбить хорошо желтки с половиной сахара
  • Шаг 2
    Приготовление торта Машинка: шаг 2
    2 Отдельно взбить белки до плотности
  • Шаг 3
    Приготовление торта Машинка: шаг 3
    3 Добавить оставшийся сахар и взбивать до пиков и глянцевого вида
  • Шаг 4
    Приготовление торта Машинка: шаг 4
    4 Смешать белки с желтками, добавить муку просеянную. Перемешать тщательно, но осторожно.
  • Шаг 5
    Приготовление торта Машинка: шаг 5
    5 Влить по краю 20 грамм растопленного масла комнатной температуры.
  • Шаг 6
    Приготовление торта Машинка: шаг 6
    6 Хотела сделать маленькую машинку, форму взяла не большую. Оставшееся тесто вылила в формы для кексов, вдруг понадобится для выравнивания машинки. Выпекать при 200 градусов, 30 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление торта Машинка: шаг 7
    7 Вот, что получилось.
  • Шаг 8
    Приготовление торта Машинка: шаг 8
    8 Пропитала и намазала бисквиты джемом, можно просто кремом.
  • Шаг 9
    Приготовление торта Машинка: шаг 9
    9 Приготовить крем. Желток смешать с молоком, добавить сахар. На небольшом огне довести до кипения и минут 5 прокипятить. Остудить. Взбить хорошо масло и по столовой ложке добавлять приготовленную смесь в масло. Все хорошо взбивать.
  • Шаг 10
    Приготовление торта Машинка: шаг 10
    10 Разметить машинку. Разрезать.
  • Шаг 11
    Приготовление торта Машинка: шаг 11
    11 Подправить где надо.
  • Шаг 12
    Приготовление торта Машинка: шаг 12
    12 Намазать кремом, чтобы мастика не потекла. Убрать в холодильник.
  • Шаг 13
    Приготовление торта Машинка: шаг 13
    13 Приготовить мастику из маршмеллоу или взять готовую. У меня было три цвета.
  • Шаг 14
    Приготовление торта Машинка: шаг 14
    14 Раскатать и покрыть машинку. Очень аккуратно. Сильно тонко раскатывать не надо. У меня начала рваться.=( Пришлось ставить на машину заплаты.
  • Шаг 15
    Приготовление торта Машинка: шаг 15
    15 Сделать колеса, у меня из шоколада, можно из печенья. Украсить по своей фантазии и всё готово. Здесь видны огрехи. Их тоже можно убирать, но я на стала сильно заморачиваться, делали для себя, хотя и старались.
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
кети
14.07.14 в 17:12
кети [Король кулинарии]

Красивенькая машинка, подойдет для детского праздника !

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:05

кети, и не только детского. Зять был в восторге.=)

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:06

кети, и не только детского. Зять был в восторге.=)

Elena777
14.07.14 в 17:46
Elena777 [Король кулинарии]

Замечательный тортик! Детки однозначно будут в восторге от него! Звезды по поступлению

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:06

Elena777, Спасибо..

М@рия
14.07.14 в 19:00
М@рия [Шеф-повар]

Детки будут в восторге от такой машинки…

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:06

М@рия, и взрослым тоже понравится.

Величанская
14.07.14 в 20:12
Величанская [Мастер шеф]

Какая прелесть!

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:06

Величанская, старалась….

Екатерина
15.07.14 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

Как здорово!

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:07

Екатерина, =))

Свет_ка@
15.07.14 в 11:37
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Красиво!

Татка Безгодова
16.07.14 в 15:38

Свет_ка@, Старалась, хотя ошибок много…

marusik02
15.07.14 в 23:08
marusik02 [Шеф-повар]

Молодец!★★

Татка Безгодова
16.07.14 в 15:39

marusik02, =))

Елена Юровна
23.06.16 в 10:00
Елена Юровна [Шеф-повар]

Шикарно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте