Маковый пирог с пудингом

Thumb
Рецепт готовила
Роза128
[Эскулерье́]
2015.10.10
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.07.14 в 13:26
Просмотров: 3198
49
от 15 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте макового пирога с пудингом

Пирог называется в оригинале Mohn kuchen mit pudding. Довольно интересно получилось.

Ингредиенты:

сахар белый 200 г
масло сливочное или маргарин 200 г
беру масло , на маргарине не пеку.
соль 1 щеп.
ванильный сахар 1 шт
1 пакетик
яйца 1 шт
мука 375 г
разрыхлитель 1 шт
1 пакетик
молоко 750 мл
для пуддинга
пудинг ванильный 2 шт
2 пакетика пудинга, я взяла просто кукурузный крахмал 60 грамм. В одном пакетике 40 грамм крахмала.
мак 200 г
сахар 150 г

Приготовление макового пирога с пудингом

  • Шаг 1
    Приготовление макового пирога с пудингом: шаг 1
    1 Замесить тесто и дать чуть полежать в холодильнике.
  • Шаг 2
    Приготовление макового пирога с пудингом: шаг 2
    2 приготовить мак. Как-то прочитала, что мак лучше размалывать. Так будет вкуснее. Поэтому мелю мак на кофемолке.
  • Шаг 3
    Приготовление макового пирога с пудингом: шаг 3
    3 Приготовить пудинг. смешать сухие ингредиенты, добавить молоко и довести до кипения. оставить на 5 минут
  • Шаг 4
    Приготовление макового пирога с пудингом: шаг 4
    4 3/4 теста раскатать в форме для выпечки. Борты 3 см. Размер формы 26 см.
  • Шаг 5
    Приготовление макового пирога с пудингом: шаг 5
    5 Вылить чуть под остывший пудинг в форму
  • Шаг 6
    Приготовление макового пирога с пудингом: шаг 6
    6 Оставшееся тесто покрошить сверху. Просто отрывать маленькие кусочки и выкладывать на пирог. Выпекать при температуре 180, 40-45 минут.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
кети
14.07.14 в 17:14
кети [Король кулинарии]

Должно быть вкусно! К сожаленью у нас никак не могу достать мак, говорят и не смогу найти, т.к. не разрешено продавать. :-(

Таня
14.07.14 в 17:44
Таня [Шеф-повар]

Кети, выслать почтой?

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:20

кети, неужели совсем никак и даже в магазинах?

кети
15.07.14 в 13:04
кети [Король кулинарии]

Татка Безгодова, Совсем ни-ни!!! Даже в спец.лавках для специй и в супермаркетах нет…И кедровые орешки я долго искала, оказывается они у нас только в аптеках и в мизерном количестве и очень дорого бывают, и то не везде..

Татка Безгодова
16.07.14 в 15:36

кети, а если прислать по почте? Или мак скорее всего золотым станет.

кети
17.07.14 в 13:08
кети [Король кулинарии]

Татка Безгодова, спасибо за предложение, но вряд ли передадут посылку мне, скорее всего придется обясняться кое-где за полечении контрабандного товара…;-) у нас производство.употребление маковых зерен запрещено (употребляется в виде типа опиума).

М@рия
14.07.14 в 19:01
М@рия [Шеф-повар]

Это мне.. Обожаю выпечку с маком. Звездочки по поступлению..

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:16

М@рия, тоже очень люблю мак..

prostotanya
15.07.14 в 07:24
prostotanya [Король кулинарии]

Люблю мак в выпечке. А вот пудинг найти посложнее. У меня на сайте есть маковый пирог с суфле. Гляньте,может пригодится. http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/smetanno-makovyj-pirog-s-sufle

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:17

prostotanya, пудинг можно заменить простым крахмалом, я брала кукурузный. Рецепт посмотрю. Спасибо.

Екатерина
15.07.14 в 10:21
Екатерина [Король кулинарии]

Красивый пирог!

Татка Безгодова
15.07.14 в 11:17

Екатерина, а какой вкусный…=))))

Алнаильми
15.07.14 в 12:57
Алнаильми [Су́-шеф]

Забрала рецепт, спасибо!

Татка Безгодова
16.07.14 в 15:28

Алнаильми, надеюсь Вам понравится.

Tori Verbitskaya
24.08.14 в 00:57
Tori Verbitskaya [Дебютант]

Для пирога не знаю,а для вертуты с маком его запаривают закипевшим молоком и пропускают через мясорубку с сахаром и грецкими орехами через 30-40минут(ждем пока мак распарится в молоке)Попробуйте-изумительная начинка.Орехи могут быть другие.

Роза128
10.10.15 в 10:37
Роза128 [Эскулерье́]

Приготовила спасибо теперь будет моим любимым пирогом

Роза128
10.10.15 в 10:39
Роза128 [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте