Добавлен:
14.07.14 в 13:26
Просмотров: 5406
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте макового пирога с пудингом
Пирог называется в оригинале Mohn kuchen mit pudding. Довольно интересно получилось.
Ингредиенты:
| сахар белый | 200 г |
| масло сливочное или маргарин | 200 г |
| беру масло , на маргарине не пеку. | |
| соль | 1 щеп. |
| ванильный сахар | 1 шт |
| 1 пакетик | |
| яйца | 1 шт |
| мука | 375 г |
| разрыхлитель | 1 шт |
| 1 пакетик | |
| молоко | 750 мл |
| для пуддинга | |
| пудинг ванильный | 2 шт |
| 2 пакетика пудинга, я взяла просто кукурузный крахмал 60 грамм. В одном пакетике 40 грамм крахмала. | |
| мак | 200 г |
| сахар | 150 г |
Приготовление макового пирога с пудингом
- Шаг 1 1 Замесить тесто и дать чуть полежать в холодильнике.
- Шаг 2 2 приготовить мак. Как-то прочитала, что мак лучше размалывать. Так будет вкуснее. Поэтому мелю мак на кофемолке.
- Шаг 3 3 Приготовить пудинг. смешать сухие ингредиенты, добавить молоко и довести до кипения. оставить на 5 минут
- Шаг 4 4 3/4 теста раскатать в форме для выпечки. Борты 3 см. Размер формы 26 см.
- Шаг 5 5 Вылить чуть под остывший пудинг в форму
- Шаг 6 6 Оставшееся тесто покрошить сверху. Просто отрывать маленькие кусочки и выкладывать на пирог. Выпекать при температуре 180, 40-45 минут.
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Должно быть вкусно! К сожаленью у нас никак не могу достать мак, говорят и не смогу найти, т.к. не разрешено продавать.
Кети, выслать почтой?
кети, неужели совсем никак и даже в магазинах?
Татка Безгодова, Совсем ни-ни!!! Даже в спец.лавках для специй и в супермаркетах нет…И кедровые орешки я долго искала, оказывается они у нас только в аптеках и в мизерном количестве и очень дорого бывают, и то не везде..
кети, а если прислать по почте? Или мак скорее всего золотым станет.
Татка Безгодова, спасибо за предложение, но вряд ли передадут посылку мне, скорее всего придется обясняться кое-где за полечении контрабандного товара…
у нас производство.употребление маковых зерен запрещено (употребляется в виде типа опиума).
Это мне.. Обожаю выпечку с маком. Звездочки по поступлению..
М@рия, тоже очень люблю мак..
Люблю мак в выпечке. А вот пудинг найти посложнее. У меня на сайте есть маковый пирог с суфле. Гляньте,может пригодится. http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/smetanno-makovyj-pirog-s-sufle
prostotanya, пудинг можно заменить простым крахмалом, я брала кукурузный. Рецепт посмотрю. Спасибо.
Красивый пирог!
Екатерина, а какой вкусный…=))))
Забрала рецепт, спасибо!
Алнаильми, надеюсь Вам понравится.
Для пирога не знаю,а для вертуты с маком его запаривают закипевшим молоком и пропускают через мясорубку с сахаром и грецкими орехами через 30-40минут(ждем пока мак распарится в молоке)Попробуйте-изумительная начинка.Орехи могут быть другие.
Приготовила спасибо теперь будет моим любимым пирогом
Я приготовила это блюдо!