Второе название:
Тефтели для детей
Добавлен:
10.01.13 в 14:56
Просмотров: 4361
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте тефтелей для детей
Одно из любимых блюд моих деток, они говорят что осьминоги охраняют старинные монеты..соус там тоже вкусный…старший сын ест ложкой с соусом…говорит – морская вода!младший вилкой…соусы не любит..
Ингредиенты:
| куриная грудинка | 1 шт |
| половинка грудинки | |
| лук | 1 шт |
| маленькая | |
| яйцо | 1 шт |
| кедровый орех | 3 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| мука белая | 2 ст. л. |
| для обваливания | |
| масло растительное | 3 ст. л. |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| морковка | 1 шт |
| спагетти | 100 г |
| зависит от желаемого количества | |
Приготовление тефтелей для детей
- Шаг 1 1 из мяса и лука прокрученного на мясорубке делаем фарш, добавив яйцо, кедровые орешки соль и перец по вкусу…( у меня замороженные ранее, поэтому нет пошагово фото) формируем небольшие тефтельки, обваливаем в муке, обжарим в растительном масле с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки
- Шаг 2 2 вынем, проткнем их спагетти..чем толще макаронины тем лучше…красивей..у меня остались дома тонкие сейчас..количество макарон -любое..кто сколько любит и хочет сьесть..мои больше морковку любят я много не даю…
- Шаг 3 3 морковку режем кольцами -готовим монетки – сокровища, отварим в подсоленной чуть воде минут 10 покипит..чтоб мягкой тала, воду сольем
- Шаг 4 4 на сковороду где жарили тефтельки добавим слив масло и обжарим морковку..до корочки
- Шаг 5 5 в кипящую воду по одной аккуратно опускаем тефтельки чтоб не сломать макароны
- Шаг 6 6 даем покипеть минут 5, убавим огонь до минимума
- Шаг 7 7 сверху выложим морковку и соус от жарки, тушим под крышкой минут 15-20, попробовав на соль перец..любимые приправки..
- Шаг 8 8 выключаем, я даю настояться еще пол часа под крышкой…макароны набухнут…выкладываем на тарелку снизу монетки морковки, сверху охранников осьминожек…можно рисовать мордочки и т д..
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
Как-то готовила сыночку осьминожков таких,нужно повторить)
Как для деток вкусно и интересно ! Браво !
Классно! Забираю с благодарностью, звездочки лови!
Спасибо!
красота!!! обязательно сделаю сынуле…