Осьминожки из тефтелек и спагетти

Второе название:

Тефтели для детей

по этому рецепту
Добавлен: 10.01.13 в 14:56
Просмотров: 2231
10
от 5 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте тефтелей для детей

Одно из любимых блюд моих деток, они говорят что осьминоги охраняют старинные монеты..соус там тоже вкусный…старший сын ест ложкой с соусом…говорит – морская вода!младший вилкой…соусы не любит..

Ингредиенты:

куриная грудинка 1 шт
половинка грудинки
лук 1 шт
маленькая
яйцо 1 шт
кедровый орех 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
мука белая 2 ст. л.
для обваливания
масло растительное 3 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
морковка 1 шт
спагетти 100 г
зависит от желаемого количества

Приготовление тефтелей для детей

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 1
    1 из мяса и лука прокрученного на мясорубке делаем фарш, добавив яйцо, кедровые орешки соль и перец по вкусу…( у меня замороженные ранее, поэтому нет пошагово фото) формируем небольшие тефтельки, обваливаем в муке, обжарим в растительном масле с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 2
    2 вынем, проткнем их спагетти..чем толще макаронины тем лучше…красивей..у меня остались дома тонкие сейчас..количество макарон -любое..кто сколько любит и хочет сьесть..мои больше морковку любят я много не даю…
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 3
    3 морковку режем кольцами -готовим монетки – сокровища, отварим в подсоленной чуть воде минут 10 покипит..чтоб мягкой тала, воду сольем
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 4
    4 на сковороду где жарили тефтельки добавим слив масло и обжарим морковку..до корочки
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 5
    5 в кипящую воду по одной аккуратно опускаем тефтельки чтоб не сломать макароны
  • Шаг 6
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 6
    6 даем покипеть минут 5, убавим огонь до минимума
  • Шаг 7
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 7
    7 сверху выложим морковку и соус от жарки, тушим под крышкой минут 15-20, попробовав на соль перец..любимые приправки..
  • Шаг 8
    Приготовление тефтелей для детей: шаг 8
    8 выключаем, я даю настояться еще пол часа под крышкой…макароны набухнут…выкладываем на тарелку снизу монетки морковки, сверху охранников осьминожек…можно рисовать мордочки и т д..
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
10.01.13 в 15:00
Екатерина [Король кулинарии]

Как-то готовила сыночку осьминожков таких,нужно повторить)

VIK
10.01.13 в 15:26
VIK [Шеф-повар]

:-) вот он, детский взгляд: увидеть осьминога, охраняющего монеты! :-D

Аленушка
11.01.13 в 00:00
Аленушка [Мастер шеф]

Как для деток вкусно и интересно ! Браво !

chajka
11.01.13 в 00:27
chajka [Мастер шеф]

Классно! Забираю с благодарностью, звездочки лови!:-)

dragonfly
11.01.13 в 10:29
dragonfly [Шеф-повар]

Спасибо!

Лесик
14.08.13 в 00:43
Лесик [Шеф-повар]

красота!!! обязательно сделаю сынуле…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте