Добавлен:
08.09.14 в 22:15
Просмотров: 3580
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте русского яблочного пирога
Прошедшие выходные прошли под знаком яблочной выпечки.Под таким названием я нашла этот пирог,заложив в поисковик запрос “Яблочная выпечка”. Не знаю,что в нём именно русского,но вкуснятинааааа!!!очень рекомендую.Ароматный сочный шоколадный бисквит с шоколадной глазурью порадует и взрослых, и деток!Ингредиенты:
| масло сливочное | 200 г |
| сахар | 1 стак. |
| яйца | 4 шт |
| мука | 1.5 стак. |
| какао | 3 ст. л. |
| орехи грецкие молотые | 0.5 стак. |
| яблоки | 6 шт |
| я взяла яблоки и груши | |
| разрыхлитель | 10 г |
| корица | 1 ч. л. |
| коньяк | 0.5 стак. |
| ром,ликёр | |
| ванилин | по вкусу |
| шоколад темный | 100 г |
| глазурь | |
| сливки | 3 ст. л. |
| глазурь | |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| глазурь | |
Приготовление русского яблочного пирога
- Шаг 1 1 В первую очередь приготовим яблоки.
- Шаг 2 2 Почистим,нарежем кубиками и зальём коньяком. Оставляем на 1-1,5 часа. Перемешать пару раз в течение этого времени. Не волнуйтесь, в пироге спиртное совершенно не чувствуется.
- Шаг 3 3 Мягкое масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
-
Шаг 4
4
Затем по одному добавьте яйца, после каждого
тщательно взбивайте. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. - Шаг 5 5 Добавьте корицу и какао,тщательно перемешайте.
- Шаг 6 6 Всыпьте орехи. Я использовала грецкие, предварительно их слегка обжарила.
-
Шаг 7
7
В последнюю очередь выложить в тесто яблоки вместе с
жидкостью. Перемешайте - Шаг 8 8 Тесто выложите в смазанную маслом форму.
- Шаг 9 9 Выпекайте в заранее разогретой до 180 С духовке, ~ 35-40 мин. Остудить в форме.
-
Шаг 10
10
Готовый пирог покрыть шоколадной глазурью. Для этого растопите шоколад на водяной бане со сливками и
сливочным маслом, до однородной массы. Покройте пирог теплой глазурью. Очень вкусно!!!!!Приятного яблочного аппетита!!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
непробывала с какао
марина15, попробуйте!
Я любитель яблочной выпечки, прекрасный рецепт!
Вот я тоже любитель яблочной выпечке, но вот с какао и шоколадной глазурью еще не приходилось пробовать. Должно быть вкусно
Присоединяюсь к Марии, яблочную выпечку с какао и шоколадной глазурью не пробовала. Интересно!
Ммм,замечательный пирог!
Вкусно!
Екатерина, очень вкусно!!!!
Яблоки и пол стакана коньяка! Вот это “Русский” пирог. Наверное очень вкусно!
Tatyana Smetanina, у меня кулинарный коньяк.Давным-давно знакомая бутылёчек налила.Вот пригодился!
Понятно! Чтоб оценить этот замечательный пирог, нужно приготовить! Взяла на заметку!
Tatyana Smetanina, попробуйте.!
Спасибо,девочки!!! Пирог по вкусу гораздо богаче,чем корнуэльский!
Действительно необычно – яблоки с шоколадным тестом!
marusik02, вот и меня шоколад привлёк.
Очень интересный рецепт.
Ирина Царапкина, спасибо,Ира. Очень нам понравился!