Добавлен:
24.03.19 в 13:18
Просмотров: 1523
На кухне у: 11
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Попытки найти на сайте такой пирог не привели ни к чему. Выпрыгивает куча рецептов с использованием орехов – пироги,супы,запеканки и т.д. Так что рецепт публикую. Пирог из разряда в пир,в мир,в добрые люди!
Ингредиенты:
| мука белая | 250 г |
| тесто | |
| масло сливочное | 100 г |
| тесто | |
| сахар | 125 г |
| тесто | |
| сметана | 200 г |
| тесто | |
| яйца | 3 шт |
| тесто | |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| тесто | |
| сода | 1 ч. л. |
| тесто | |
| ванильный сахар | 10 г |
| тесто | |
| орехи грецкие молотые | 170 г |
| ореховая прослойка | |
| сахар | 100 г |
| ореховая прослойка | |
| масло сливочное | 50 г |
| ореховая прослойка | |
| корица молотая | 0.5 ч. л. |
| ореховая прослойка | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Начинка.Орехи обжарила,остудила,порубила ножом не сильно мелко.Добавила к ним сахар,корицу,перемешала.Добавила порезанное кусочками масло из холодильника и растерла руками все в крошку.
- Шаг 2 2 Очень мягкое масло взбила с обычным и ванильным сахаром.
-
Шаг 3
3
По одному добавила яйца,после каждого хорошо перемешивая массу до однородности.
- Шаг 4 4 Частями ввела сметану.Добавила соду(НЕ гасить!!!).Перемешала.
- Шаг 5 5 Постепенно ввела просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешала до однородности.Долго вымешивать тесто не стОит. Консистенция теста будет напоминать густую сметану.
- Шаг 6 6 Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину теста,разровнять.Посыпать половиной ореховой массы.Сверху распределить вторую половину теста и посыпать оставшейся начинкой. Поставить в разогретую до 180º С духовку на 40 минут (но!всегда учитывайте особенности своей духовки!!!!). Я немного передержала…
- Шаг 7 7 Готовому пирогу дать время полностью остыть. Можно угощать и угощаться!!
- Шаг 8 8 Очень просто и вкусно.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Как всегда отличный пирог!
Елена Юровна, спапсибо,Леночка. Почему то фото очень крупно грузятся…
Вкуснятина!
Галча, спасибо,Галечка.