Сырная лепешка

по этому рецепту
Добавлен: 09.10.11 в 13:37
Просмотров: 5969
7
от 5 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 0

О рецепте сырной лепешки

Оооочень вкусно! Творожное тесто, как всегда, бесподобно!
Рецепт от LILLIT1

Ингредиенты:

творог 250 г
мука белая 250 г
может понадобится ещё пара ложек, в зависимости от влажности творога и т.п.
масло сливочное 150 г
мягкого
яйца свежие 1 шт
сахар 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
сыр твердый 150 г
начинка
сметана 1 ст. л.
начинка
кунжут семечки 2 ст. л.
посыпка

Приготовление сырной лепешки

  • Шаг 1
    Приготовление сырной лепешки: шаг 1
    1 Духовку разогреть до 190-200*С
    Творог протереть через сито или мелкий дуршлаг, соединить с мягким маслом, вбить яйцо и хорошо растереть.
    Муку с разрыхлителем просеять, добавить сахар, соль, соединить с творожной смесью и замесить не очень крутое тесто.
    Месить не долго! Тесто накрыть и отставить на 10-15 минут. (я делала 2 порции, одну оставляла в холодильнике часов на 6-7 и оно мне показалось стало ещё лучше))

  • Шаг 2
    Приготовление сырной лепешки: шаг 2
    2 Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану и перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление сырной лепешки: шаг 3
    3 На посыпанной мукой поверхности раскатать из теста 2 лепешки- одна чуть больше другой.
    Меньшую часть выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой, выложить начинку,накрыть второй лепешкой, загнуть края под тесто, защипать, смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом и выпекать 30-35 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление сырной лепешки: шаг 4
    4 Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить. Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Танюшка
09.10.11 в 13:49
Танюшка [Шеф-повар]

очень аппетитно, обязательно сделаю!!!!

Таня
09.10.11 в 16:28
Таня [Шеф-повар]

Жду впечатлений! :-)

Лариса
09.10.11 в 14:22
Лариса [Ше́ф-де-парти́]

Готовлю такую лепешку, вкусно очень

Таня
09.10.11 в 16:28
Таня [Шеф-повар]

:-):-):-)

Счастливый случай
09.10.11 в 20:29

Красиво и вкусно!

Таня
09.10.11 в 23:45
Таня [Шеф-повар]

:-):-):-)

mysj19
09.10.11 в 22:26
mysj19 [Ше́ф-де-парти́]

Аппетитная лерешечка!

Таня
09.10.11 в 23:46
Таня [Шеф-повар]

:-) Спасибо!

Ира Тезина
10.10.11 в 08:28
Ира Тезина [Гарсон]

Очень аппетитный рецепт!

Таня
11.10.11 в 02:03
Таня [Шеф-повар]

Спасибо! Это действительно вкусно :-)

Елена Юровна
02.12.16 в 12:05
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)