Сметанный хлеб

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2014.01.22
Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.09.06
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 05.06.13 в 14:46
Просмотров: 2638
24
от 11 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 2

О рецепте сметанного хлеба

Нежный хлеб с семечками

Ингредиенты:

сметана 150 г
25%, расчет на хлеб в 1кг
вода 0.7 стак.
мука пшеничная 4 стак.
соль 1.5 ч. л.
сахар белый 3 ст. л.
мягкое сливочное масло 3 ст. л.
дрожжи быстродействующие 2.5 ч. л.
семечки кунжута 0.5 стак.
или жареные подсолнечные

Приготовление сметанного хлеба

  • Шаг 1
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 1
    1 устанавливаем лопатку тестомесителя.
    добавляем сметану
  • Шаг 2
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 2
    2 вливаем воду
  • Шаг 3
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 3
    3 добавляем муку
  • Шаг 4
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 4
    4 соль и сахар добавляем в углубление
  • Шаг 5
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 5
    5 режем на мелкие кусочки масло, а сверху высыпаем дрожжи. закрываем крышку хлебопечки. устанавливаем режим “Русский повар” – это режим выпекания 3 часа 30 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 6
    6 через 15 минут, когда прошел первый замес, открываем крышку и засыпаем семечки кунжута. весь остальной процесс печка сделает за нас
  • Шаг 7
    Приготовление сметанного хлеба: шаг 7
    7 горячий хлеб укутать чистым полотенцем до полного остывания.
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Natalo4ka
05.06.13 в 16:32
Natalo4ka [Шеф-повар]

Прямо запах его слышу!

frytti
05.06.13 в 19:11
frytti [Шеф-повар]

Natalo4ka, да! он очень ароматный!

Ptaxa12
10.06.13 в 13:01
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Сметанный хлеб – это нечто…!!!

Екатерина
17.06.13 в 17:02
Екатерина [Король кулинарии]

Нравится!

Наталья Самарская
22.06.13 в 15:53
Наталья Самарская [Эскулерье́]

Очень вкусный получился, я как раз искала такой рецепт для своей хлебопечки!

frytti
06.09.13 в 02:19
frytti [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Ишаня
17.11.13 в 12:54
Ишаня [Гарсон]

Ну вот его сейчас и приготовлю)

Ekaterina
22.01.14 в 01:39
Ekaterina [Король кулинарии]

Мой первый хлебушек!Немного румяный!Но очень вкусный,дома запах стоял,как в булочной!!Спасибо за отличный рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте