Сладкие булочки со штрейзелем

Thumb
Рецепт готовила
by_kemelena
[Шеф-повар]
2012.11.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.11.12 в 23:33
Просмотров: 6394
45
от 14 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 1

О рецепте сладких булочек со штрейзелем

Очень советую попробовать…Кто по-старше вспомнит ярославскую булку,а молодежь просто с удовольствием попьет чаю или кофе с ароматными и воздушными булочками.

Ингредиенты:

яйцо 2 шт
1 шт.в тесто,1 шт.смазать булочки
сыворотка 200 мл
соль 0.5 ч. л.
сахар-песок 2 ст. л.
+ 2 ст.л. для штрейзеля
молоко сгущенное 80 г
масло сливочное 50 г
растопить.+2 ст.л.для штрейзеля
масло подсолнечное без запаха 3 ст. л.
дрожжи прессованные 20 г
мука белая высшего сорта 500 г
+2 ст.л.для штрейзеля

Приготовление сладких булочек со штрейзелем

  • Шаг 1
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 1
    1 Я замешивала тесто в хлебопечке. Заложила все ингредиенты,выставила режим 8 или Тесто.Печка сама замесила и расстояла тесто.Время этой программы 1 час 30 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 2
    2 За это время смешать ингредиенты для штрейзеля (сладкой посыпки).Сначала ложкой…
  • Шаг 3
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 3
    3 Потом тщательно перетереть пальцами до крошки…
  • Шаг 4
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 4
    4 Достать тесто из ведерка печки и разделить на 16 колобков…
  • Шаг 5
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 5
    5 Форму (к меня разъемная 26 см ) смазать подс.маслом и выложить колобки.Смазать их яйцом…
  • Шаг 6
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 6
    6 Посыпать штрейзелем и дать расстояться 40 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 7
    7 Выпекать 30 минут при 180 гр.Духовку не открывать.Потом форму достать и накрыть полотенцем Дать булочкам отдохнуть.Можно было в каждую булочку положить немного джема или повидла.Но в этот раз я так не делала.
  • Шаг 8
    Приготовление сладких булочек со штрейзелем: шаг 8
    8 Переложить булочки на тарелку,отламывать по одной и наслаждаться.Приятного аппетита !
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 9 ↑
Natka
21.11.12 в 09:43
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Здорово! Хочу попробовать)

Екатерина
21.11.12 в 11:00
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!

torri
21.11.12 в 11:50
torri [Ше́ф-де-парти́]

шикарные булочки——-

NaTaSha
21.11.12 в 14:36
NaTaSha [Су́-шеф]

Уже хочется!!!

кети
21.11.12 в 16:11
кети [Король кулинарии]

Хочу, хочу булочку!!

Аленушка
21.11.12 в 18:12
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо Вам,девочки ! Это просто…

by_kemelena
21.11.12 в 22:51
by_kemelena [Шеф-повар]

у меня такая трагедия!!!!! я же их сделала!!!! и при переносе на ноут случайно все удалила!!! обидно, что к этому времени все плюшки закончились…. так что теперь следующее исполнение только в субботу…. тааааааааааак вкусно!!!!!!!!!!!

Аленушка
22.11.12 в 12:43
Аленушка [Мастер шеф]

kemelena, это мелочи…Главное,что Вам понравились булочки ! Спасибо !

by_kemelena
22.11.12 в 21:15
by_kemelena [Шеф-повар]

это дубль-2. ой вкусно!!!!!!!!!!!!!!! этот раз делала с шоколадной начинкой

Аленушка
23.11.12 в 00:31
Аленушка [Мастер шеф]

Ах,какая прелесть ! Тесто в хлебопечке месили ?

by_kemelena
23.11.12 в 15:54
by_kemelena [Шеф-повар]

Аленушка, конечно!! в моей супре эта функция под номером 9=)) как раз для меня рецептик, я ж ленивая=)))

Аленушка
23.11.12 в 16:07
Аленушка [Мастер шеф]

kemelena, отлично !

supergi
23.11.12 в 14:32
supergi [Мастер шеф]

Алена, спасибо за рецепт! :-) Ах, помню эти булочки! Прямо на пекарне в деревне покупали и сразу же съедали! Мммм… Обязательно испеку!

Аленушка
23.11.12 в 16:07
Аленушка [Мастер шеф]

supergi, и Вам спасибо !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)