Ванильные булочки с сахаром

по этому рецепту
Добавлен: 20.09.16 в 00:46
Просмотров: 423
37
от 7 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте ванильных булочек с сахаром

Булочки получились потрясающе вкусными,ароматными,воздушными.

Ингредиенты:

молоко коровье 300 мл
сахар белый 4 ст. л.
дрожжи быстродействующие 14 г
масло растительное без запаха 50 мл
ванилин 1 г
мука белая 440 г
больше-меньше,смотреть по тесту
соль поваренная 0.5 ч. л.
ванильный сахар 10 г
для обкатки
молоко коровье 60 мл
сахар белый 80 г

Приготовление ванильных булочек с сахаром

  • Шаг 1
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 1
    1 В теплое молоко добавить дрожжи, сахар,1 ст.л. муки,отставить по появления шапочки.
  • Шаг 2
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 2
    2 Затем добавить соль,перемешать,влить масло и хорошо все промешать.
    Затем добавить муку просеянную с ванилином,замесить тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 3
    3 Выложить на стол и собрать тесто в шар.
    Тесто получается не липким,эластичным.
    Смазать маслом.Накрыть полотенцем.
    Поставить в теплое место для подхода на 30 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 4
    4 Затем разделить тесто на 9-10 кусочков.
    Скатать на столе в шары.
    Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 5
    5 Смешать сахар и ванильный сахар.
    В блюдечко налить молоко.
    Каждую булочки сначала обмакнуть верхнюю часть в молоко, а затем в сахар.
    Выложить на противень с промасленной бумагой.
    Новым лезвием резко сделать по два надреза не до конца.
  • Шаг 6
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 6
    6 Дать подойти 10-15 минут и поставить в горячую 180°C духовку на минут 20-25.
  • Шаг 7
    Приготовление ванильных булочек с сахаром: шаг 7
    7 Сразу горячие, смазать любым сиропом. Они заблестят.
    Или просто сладкой водой.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Галча
20.09.16 в 05:00
Галча [Шеф-повар]

Отличные булки!

Гали-на
20.09.16 в 08:54
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Галечка.Начался сезон выпечки,греемся от духовки.)))

Елена Юровна
20.09.16 в 05:53
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классные булочки!

Гали-на
20.09.16 в 08:55
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Леночка!!!

Malinka79
21.09.16 в 13:12
Malinka79 [Су́-шеф]

Чудесная выпечка)

Гали-на
22.09.16 в 21:52
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Танечка!

Elena777
22.09.16 в 19:56
Elena777 [Король кулинарии]

Потрясающие воздушные булочки!!!

Гали-на
22.09.16 в 21:52
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Леночка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте