Рецепт готовила
2016.12.08
Рецепт готовила
2015.04.30
Рецепт готовила
2015.02.27
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
24.02.14 в 02:56
Просмотров: 10226
На кухне у: 48
Приготовили: 3
О рецепте арабских блинчиков
Катаеф — это односторонние арабские блинчики со сладкой начинкой, которые выпекают в Ливане, Сирии, Египте и других странах ближнего Востока.Идеальная начинка для них – заварной крем,но по желанию начинку можно приготовить по своему вкусу.
Ингредиенты:
| мука пшеничная | 240 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| сахар | 1 ст. л. |
| дрожжи быстродействующие | 1 ч. л. |
| молоко | 250 мл |
| вода | 250 мл |
| персики консервированные | 5 шт |
| для начинки | |
| крем-сыр сливочный | 1.5 стак. |
| топпинг-крем | |
| орех грецкий молотый | по вкусу |
Приготовление арабских блинчиков
- Шаг 1 1 В чистую ёмкость налить стакан тёплой воды, добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут.
- Шаг 2 2 Затем перемешать, добавить тёплое молоко и муку смешанную с разрыхлителем.
- Шаг 3 3 Взбить в комбайне чтоб небыло комочков.
- Шаг 4 4 Разогреваем сковороду и выливаем тесто по половине половника.Сковороду ничем не смазываем. Дожидаемся когда поверхность перестанет быть липкой и сразу снимаем блины поддевая лопаткой.
- Шаг 5 5 Раскладывать горячие блинчики на тарелке. Горкой не складывать, иначе слипнутся.
- Шаг 6 6 Немного остывшие блинчики согнуть пополам и склеить до половины просто прижимая пальцами. По желанию эти блинчики можно сделать и закрытыми, но мне открытые больше нравятся.
-
Шаг 7
7
Взбить топпинг-крем, смешать его с нарезанными мелкими кубиками персиками, наполнить блинчики и посыпать ореховой крошкой.
Приятного аппетита!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Блинчики замечательные, но такие уже есть на сайте
http://nyam.ru/recipes/vypechka/bliny-oladi/arabskie-blinchiki-kataef
Я указала как вариант к другим блинчикам,хотя отличие всё равно есть.
Аппетитно!
Спасибо Мариша!
где-то я это уже видела))
Возможно…я уже размещала этот рецепт раньше в интернете.
А я первый раз такие вижу,надо сделать на масленицу
Пробуйте на здоровье!
красивенько!!!
Вишенка…, спасибо!
Крем из молока,сливок и белого хлеба. Вкусно!!!
Спасибо за фото Танюша! Очень аппетитно!
Очень понравились блинчики, только в начинку я положила бананы.
Замечательно получилось! Спасибо за фото!
Отличные блинчики!
Спасибо Павел!
Вкуснооооо,а как красиво. Спасибо большое!.
Галочка, спасибо большое! Очень красиво!
Анжелика, Ваши блинчики самые красивые!