Завтрак с рыбным суфле 6 ХЕ (6 хлебных единиц)

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 01.08.15 в 15:53

от 9 кулинаров

На кухне у: 6

Приготовили: 0

О рецепте завтрака с рыбным суфле

Было очень вкусно! Напомнило прекрасную “вредную” еду из додиабетического прошлого )

Ингредиенты:

филе хека	100 г
подойдет филе любой нежирной рыбы
белок яичный	2 шт
фасоль стручковая	100 г
можно больше
помидор	0.5 шт
можно больше
майонез постный	1 ч. л.
кетчуп или томатный соус	1 ч. л.
масло сливочное	3 г
масло оливковое	0.5 ч. л.
спагетти	45 г
соль	3 щеп.

Приготовление завтрака с рыбным суфле

Шаг 1

1 Гарнир:
В кипящую подсоленную воду бросаю фасоль стручковую, варю 15-20 минут, затем добавляю спагетти из твердых сортов пшеницы, варю еще 8-10 минут. По готовности сливаю воду, вынимаю спагетти и добавляю в них, маленький кусочек сливочного маслечка для придания нежной фактуры и по чайной ложке легкого майонеза и диетического томатного соуса, перемешиваю.
Шаг 2

2 Рыбное суфле:
Пока варится гарнир, кладу в блендер рыбное филе, яичные белки и 3-5 щепоток соли. Блендю до получения однородной консистенции. (Можно добавить немного лука по вкусу). Выкладываю эту массу на тефлоновую сковороду и поджариваю без масла на среднем огне с обеих сторон до подрумянивания (по 4-5 минут каждая сторона). Это суфле можно приготовит так же на пару, получается более пушистым и еще вкуснее ))
Шаг 3

3 Режу помидорчик, выкладываю все красивенько на тарелку, посыпаю любой зеленью (сегодня это сухая петрушка, хе-хе – это за неимением другой), фасольку поливаю половинкой столовой ложки оливкового масла.

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте