Добавлен:
16.03.18 в 15:44
Просмотров: 1900
На кухне у: 12
Приготовили: 1
Пару слов о рецепте:
Простенький и вкусный рецептик, для тех, кто любит в рыбных котлетах более выраженный вкус рыбы=)))
А наша рыбная неделя продолжается=))
Ингредиенты:
| филе минтая | 700 г |
| яйца куриные | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| средняя | |
| картофель не крупный | 1 шт |
| манная крупа | 2 ст. л. |
| зубчик чеснока | 3 шт |
| перец черный молотый | 0.5 ч. л. |
| прованские травы | 0.5 ч. л. |
| укроп сушеный | 0.5 ч. л. |
| панировочный сухари | по вкусу |
| сало | по вкусу |
| любителям | |
| сыр | по вкусу |
| по желанию | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 сыр и (или сало) добавляйте, если есть желание, котлеты будут еще мягче.
-
Шаг 2
2
- перекрутить через мясорубку филе с луком, картошкой, чесноком
-
Шаг 3
3
- добавить манку, специи, соль, яйцо, замесить фарш
- Шаг 4 4 - в сковородку налить масло, разогреть, сформировать шарик из фарша, обвалять в панировке,
-
Шаг 5
5
сделать котлеты и обжаривать под крышкой на маленьком огне. Получится штук 20 котлет
- Подавать с соусом=))
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Вкусненько! Надо тоже замутить. Из минтая еще ни разу котлеты не делала..
велкам=)))
классно, обожаю котлеты из рыбы, ну как их готовить – не знал. Рецепт забираю
о, тогда специально для вас потом еще других рецептов выложу=))
Какая прелесть!!!!! обожаю рыбу и все, что с ней связано! я раньше часто готовила котлеты из рыбы, живя в Ростове – рыбой не обделена. Оригинальный рецепт, вы молодец!
спасибо!!
И я в рыбные котлеты сало добавляю. Вкусненько!
ну нам сало нельзя=((( а то б попроовала
Всё аппетитно, завтра приготовлю, спасибо
Котлетки просто чудо как вкусны! Нежные, сочные и ароматные! Очень довольна результатом. Лена, спасибо за рецепт!
Галочка, очень рада! Знаешь, я, когда их грею, сверху кладу кусочек сыра, тааааак вкусно!!!!
А что сразу в рецепте не посоветовала. Теперь опять минтай придется купить и попробовать с сыром.
Супер котлетки!