Запеканка из цветной капусты со шпинатом

по этому рецепту
Добавлен: 09.09.11 в 09:28
Просмотров: 5855
3
от 4 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте запеканки из цветной капусты

Полезное, сытное, овощное блюдо. Украсит ваш стол в праздники, порадует семью в будни.

Ингредиенты:

картофельное пюре 300 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
яйца 2 шт
укроп свежий по вкусу
сливки 100 г
соль по вкусу
шпинат 150 г
замороженный
цветная капуста 500 г
сыр твердый 100 г
тертый

Приготовление запеканки из цветной капусты

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 1
    1 В смазанную форму выкладываем картофельное пюре.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 2
    2 На него кладем слой крупно натертой моркови с укропом.
    На нее – тонко нарезанный лук. Добавляем примерно 1 половник крутого кипятка и отправляем форму потомиться в духовку минут на 7
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 3
    3 Взбиваем яйца с солью, сливками и мелко нарезанным укропом
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 4
    4 В кипятке отвариваем 4-5 минут цветную капусту, свежую или замороженную

  • Шаг 5
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 5
    5 Натираем сыр. Чем больше его будет, тем вкуснее

  • Шаг 6
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 6
    6 Режем шпинат. Чудесно, если найдете свежий
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 7
    7 Потомившиеся овощи достаем из духовки, выкладываем на овощную “подушку” цветную капусту, на нее – шпинат, заливаем яично-сливочной смесью, сверху засыпаем сыром. В духовку!
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки из цветной капусты: шаг 8
    8 Наслаждаемся вкусом ароматной витаминной запеканки.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Счастливый случай
01.10.11 в 10:59

Делаю тоже что-то похожее!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)