Курица "под шубкой"

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.04.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 09.09.11 в 09:12
Просмотров: 7599
31
от 11 кулинаров
На кухне у: 37
Приготовили: 1

О рецепте курицы "под шубкой"

Курица под хрустящей хлебно-сырной корочкой с зеленью и чесноком.

Приготовление курицы "под шубкой"

  • Шаг 1
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 1
    1 Разрезать грудки пополам и еще раз пополам, получится 16 кусочков. Натереть их смесью соли и любимых специй, смазать противень с высокими бортиками растительным маслом, выложить кусочки курицы и отправить противень в горячую духовку для тушения курицы в собственном соку минут на 20.

  • Шаг 2
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 2
    2 Опята отварить около 5 минут в кипящей воде, промыть, крупные порезать.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 3
    3 На курицу выкладываем грибы и крупно нарезанный лук.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 4
    4 Выкладываем сверху ломтики томатов, поливаем противень вином и возвращаем в духовку для запекания еще на полчаса. Томаты дадут сок. В этом соке и вине со специями курица и будет тушиться.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 5
    5 Мелко крошим ломтики сухого белого хлеба. Смешиваем его с тертыми сыром и чесноком, мелко нарезанной зеленью – петрушка, укроп, базилик.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 6
    6 Покрываем хлебно-сырной смесью курицу и овощи, запекаем наше блюдо до образования румяной корочки.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы под шубкой: шаг 7
    7 Подавать курицу надо сразу же, с пылу с жару.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Леся
09.09.11 в 20:09
Леся [Коми́]

Дуже смачно!

frytti
10.11.12 в 12:39
frytti [Шеф-повар]

люблю такие запеканочки!!!

Elena777
03.04.14 в 06:07
Elena777 [Король кулинарии]

Добавлен: 03.04.14 в 06:04 По рецепту готовил: Elena777 [Шеф-повар]
8952
Описание
Открыла для себя еще один замечательный рецепт курицы под хрус…

марина15
03.04.14 в 12:15
марина15 [Коми́]

чудо рецептик!!!сделать стоит!!

Ирина Царапкина
14.02.15 в 22:01
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Замечательная курочка.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)