Запеканка из рыбы и шпината

по этому рецепту
Добавлен: 08.05.12 в 15:05
Просмотров: 5548
22
от 12 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте запеканки из рыбы и шпината

Для недели зеленых блюд.
Сытное и необычное блюдо.

Ингредиенты:

филе рыбное 800 г
(замороженное)треска,палтус,пангасиус,тилания и т.п.
шпинат замороженный 600 г
лимон 1 шт
маленький
чеснок 2 зуб.
масло сливочное 4 ст. л.
мускатный орех молотый по вкусу
сливки 100 мл
10%
сметана 100 г
яйца 3 шт
маленькие
сыр 80 г
Гауда
соль и перец по вкусу

Приготовление запеканки из рыбы и шпината

  • Шаг 1
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 1
    1 Приготовить необходимые продукты.
  • Шаг 2
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 2
    2 Рыбу слегка разморозить.поперчить,посолить,полить 3 столовыми ложками лимонного сока.
  • Шаг 3
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 3
    3 Чеснок почистить и крупно порезать.
  • Шаг 4
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 4
    4 2 ст.ложки сливочного масла слегка растопить.
  • Шаг 5
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 5
    5 И обжарить на нем чеснок.
  • Шаг 6
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 6
    6 Добавить в кастрюлю шпинат и 3 столовые ложки воды.
  • Шаг 7
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 7
    7 Сделать маленький огонь,накрыть крышкой и оставить шпинат оттаивать.
  • Шаг 8
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 8
    8 Шпинат размять,смешать с чесноком.
  • Шаг 9
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 9
    9 Добавить соль,перец и мускатный орех.Все перемешать.
  • Шаг 10
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 10
    10 Сыр натереть на терке.
  • Шаг 11
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 11
    11 Сливки,сметану,яйца и сыр добавить в миску.
  • Шаг 12
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 12
    12 Смешать однородную массу.
  • Шаг 13
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 13
    13 Форму смазать 1 ст.ложкой сливочного масла.
  • Шаг 14
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 14
    14 Половину шпината выложит ровным слоем.
  • Шаг 15
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 15
    15 Сверху выложить половину порезанной на кусочки рыбы.
  • Шаг 16
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 16
    16 Затем еще 1 слой шпината
  • Шаг 17
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 17
    17 И 1 слой рыбы.
  • Шаг 18
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 18
    18 Сверху залить все сливочно-яичной смесью и порезать оставшееся сливочное масло.
  • Шаг 19
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 19
    19 Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.Пока блюдо не приобретет золотисто-коричневый цвет.
  • Шаг 20
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 20
    20 Вытащить из духовки и немного остудить.
  • Шаг 21
    Приготовление запеканки из рыбы и шпината: шаг 21
    21 Рекомендуется подавать с картофелем.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Маша
08.05.12 в 15:27
Маша [Мастер шеф]

Действительно ,получилось в форме сердечка :-)

supergi
08.05.12 в 16:30
supergi [Мастер шеф]

Маша, очень аппетитная запеканочка! :-) Ням!

Маша
08.05.12 в 17:01
Маша [Мастер шеф]

спасибо!Вкусняшка ароматная!

Leka
08.05.12 в 21:01
Leka [Король кулинарии]

Класс!!!

Helen
08.05.12 в 22:30
Helen [Шеф-повар]

Шедеврально:-) Сердечко красивое получилось!

Маша
08.05.12 в 23:44
Маша [Мастер шеф]

спасибо :-)

Счастливый случай
11.05.12 в 16:31

Очень люблю шпинат и все, что с ним связано.

Ane4ka
12.05.12 в 10:46
Ane4ka [Мастер шеф]

хочу!хочу!хочуууууууу!!:-)
Буду готовить на днях;-)

Маша
12.05.12 в 13:14
Маша [Мастер шеф]

жду отзыва :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)