Зразы с сыром и маслинами

Второе название:

Зразы мясные с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 05.04.13 в 21:41
Просмотров: 2361
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте зраз мясных с сыром

Люблю экспериментировать с начинками в зразах. Но сырную люблю еще больше. Фарш можно брать как свиной так и смешанный.

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий 500 г
яйцо 1 шт
специи по вкусу
сыр 200 г
начинка
маслины без косточек 5 шт
начинка
зубок чеснока 2 шт
начинка
лук 1 шт
майонез 2 ч. л.
начинка
панировка по вкусу

Приготовление зраз мясных с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление зраз мясных с сыром: шаг 1
    1 В фарш добавляем яйцо, лук мелко порезанный, соль и специи по вкусу.перемешиваем
  • Шаг 2
    Приготовление зраз мясных с сыром: шаг 2
    2 Делаем начинку. Сыр терем на крупной терке, добавляем мелко порезанный чеснок, нарезаем маслины, не очень мелко. Добавляем в эту смесь майонез и перемешиваем.
  • Шаг 3
    Приготовление зраз мясных с сыром: шаг 3
    3 От фарша в миске отделяем небольшие кусочки, делаем из них лепешки, в центр кладем сырную начинку. Залепливаем начинку, обваливаем полученные котлеты в манке или панировочных сухарях(у меня их не было, обваляла в манке)
  • Шаг 4
    Приготовление зраз мясных с сыром: шаг 4
    4 В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем зразы и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны.( я еще потушила их в сметане с водой)
  • Шаг 5
    Приготовление зраз мясных с сыром: шаг 5
    5 Зразы готовы. Можно подать с картофелем или овощами.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Аленушка
09.04.13 в 00:05
Аленушка [Мастер шеф]

Конечно,это вкусно !

Masha Volgina
09.04.13 в 06:07
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вкусно, жаль фото нет(

Аника
09.04.13 в 11:52
Аника [Коми́]

почему нет?? фото выложено))) только фото неудачное при разрезании получилось(

chajka
13.04.13 в 07:54
chajka [Мастер шеф]

Имеется в виду – пошаговых нет)))

Ekaterina
09.04.13 в 12:13
Ekaterina [Король кулинарии]

Аппетитная тарелочка)

Екатерина
10.04.13 в 13:03
Екатерина [Король кулинарии]

Очень аппетитно!

Аника
14.04.13 в 12:38
Аника [Коми́]

аа понятно)) я про это вспоминаю когда уже все готово!!!))))))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте