Зразы из индейки с сыром Гауда и укропом

Thumb
Рецепт готовила
Татьяночка
[Коми́]
2015.01.07
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 02.06.14 в 21:11
Просмотров: 3715
35
от 9 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте зраз из индейки с сыром и укропом

Продолжаю серию блюд для кормящей мамы. Специи и острое необходимо ограничивать.

Сегодня выбор пал на диетическое мясо индейки…

Чтобы было интереснее его кушать, в качестве начинки использую брусочек сыра Гауда в укропной оболочке…

Ингредиенты:

филе индейки 600 г
картофель 7 шт
2 в фарш, 5 на гарнир
сыр гауда 60 г
укроп свежий 50 г
оливковое масло 30 мл
соль 5 г

Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом

  • Шаг 1
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 1
    1 1. Размороженное мясо с бедра индейки режем на небольшие кусочки
  • Шаг 2
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 2
    2 2. Делаем фарш, добавляя 2 небольших картофелины. Солим.
  • Шаг 3
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 3
    3 3. Подготавливаем брусочки из сыра Гауда и мелко режем свежий укроп
  • Шаг 4
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 4
    4 4. Формируем зразы. В теле котлеты делаем углубление, закладываем щепотку укропа, потом брусочек сыра, далее закрываем укропом. Защипываем края и придаем форму.
  • Шаг 5
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 5
    5 5. Так поступаем со всем фаршем
  • Шаг 6
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 6
    6 6. Обжариваем зразы на оливковом масле до румяной корочки (примерно по 3 мин с каждой стороны)
  • Шаг 7
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 7
    7 7. Выкладываем обжаренные зразы на противень, покрытый бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку
  • Шаг 8
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 8
    8 8. Прошло 15 минут
  • Шаг 9
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 9
    9 9. Сыр внутри расплавился и вместе с укропом образовал ароматную, тягучую массу…
  • Шаг 10
    Приготовление зраз из индейки с сыром и укропом: шаг 10
    10 10. На гарнир подаем запеченый картофель, порезанный ломтиками..

    Приятного аппетита….
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Elena777
02.06.14 в 21:28
Elena777 [Король кулинарии]

ОЧень аппетитные зразы!

Ольга Л
02.06.14 в 21:53
Ольга Л [Мастер шеф]

Очень соблазнительные, сочные !

Пал Саныч
03.06.14 в 13:26
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ольга Л, особенно сочные и ароматные внутри получились…

klassika
02.06.14 в 21:57
klassika [Мастер шеф]

Вообще люблю индейку последнее время ))) Забираю, спасибо за рецепт!

Екатерина
03.06.14 в 10:19
Екатерина [Король кулинарии]

Хороший рецепт!

Пал Саныч
03.06.14 в 13:27
Пал Саныч [Король кулинарии]

Екатерина, Катя, спасибо…

Обръжьнаіа
10.06.14 в 00:31
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Какие же аппетитные! И моя любимая гауда!

Пал Саныч
10.06.14 в 21:11
Пал Саныч [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, )) спасибки

Татьяночка
07.01.15 в 16:11
Татьяночка [Коми́]

Очень вкусные зразы!

Пал Саныч
07.01.15 в 17:10
Пал Саныч [Король кулинарии]

Татьяна, очень аппетитно получилось…мммммм

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте