Свиные ребра в кофейном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 24.09.12 в 10:00
Просмотров: 3099
18
от 8 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте свиных ребер в кофейном соусе

Нежное и очень вкусное,ароматное мясо в пикантном соусе понравится вашим близким, удивите их необычным блюдом.

Ингредиенты:

ребра свиные 1 кг
кофе эспрессо 2 стак.
кетчуп 1 стак.
томатная паста 1 стак.
сахар белый 0.5 стак.
вустерский соус 3 ст. л.
уксус винный 3 ст. л.
красный
соль по вкусу

Приготовление свиных ребер в кофейном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 1
    1 Приготовим два стаканчика кофе эсперссо
  • Шаг 2
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 2
    2 Также подготовим по стаканчику кетчупа и томатной пасты
  • Шаг 3
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 3
    3 Смешаем томатную пасту, кофе и кетчуп
  • Шаг 4
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 4
    4 Добавим по три столовых ложки уксуса и вустерского соуса
  • Шаг 5
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 5
    5 Всыпаем сахар и размешаем соус
  • Шаг 6
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 6
    6 Ребрышки моем и разрезаем на порции
  • Шаг 7
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 7
    7 Заливаем ребра соусом и маринуем их несколько часов. Я мариновала ночь.
  • Шаг 8
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 8
    8 Перекладываем в огнеупорную форму
  • Шаг 9
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 9
    9 Заливаем соусом, в котором мариновали ребра
  • Шаг 10
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 10
    10 И ставим запекаться в духовку на один час при температуре 180 градусов
  • Шаг 11
    Приготовление свиных ребер в кофейном соусе: шаг 11
    11 Я подавала ребрышки на картофельном блинчике с помидорами черри.
    Приятного аппетита=)))
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Ульяна
24.09.12 в 10:23
Ульяна [Шеф-повар]

Кристиночка, вот это краски!!! Ну прям слов нет, одни слюни!!!! Красота!!!

КZ
24.09.12 в 21:56
КZ [Шеф-повар]

Ульяна, спасибо большущее=))

MZ
24.09.12 в 10:28
MZ [Мастер шеф]

Какая вкуснота и аромат!!=)))";-)

КZ
24.09.12 в 21:56
КZ [Шеф-повар]

Marinaby, спасибо ……….=))

Ane4ka
24.09.12 в 10:32
Ane4ka [Мастер шеф]

кофейный соус??необычно:-)

КZ
24.09.12 в 21:57
КZ [Шеф-повар]

Ane4ka, согласна, поэтому рецепт и заинтересовал=))

Екатерина
24.09.12 в 12:34
Екатерина [Король кулинарии]

Класс!

КZ
24.09.12 в 21:57
КZ [Шеф-повар]

Екатерина, спасибки=))

eliana
24.09.12 в 12:44
eliana [Су́-шеф]

Chto-to novenkoe,i neobichnoe :-)obyazatelno nuzno budet poprobivat

КZ
24.09.12 в 21:57
КZ [Шеф-повар]

eliana, пробуй на здоровье=))

Катюшка
26.09.12 в 00:56
Катюшка [Су́-шеф]

а что это за интересный такой соус?

КZ
27.09.12 в 11:53
КZ [Шеф-повар]

Катюшка, не только интересный, он еще и очень вкусный=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте